カプリチョーザは、パスタやピザを中心に、南イタリアの家庭料理をカジュアルに楽しめるイタリアンレストランです。看板メニューの「トマトとニンニクのスパゲティ」をはじめ、サラダやライスコロッケ、ピザなど幅広い料理を提供しています。
家族や友人と料理を取り分けながら食事を楽しめるスタイルも特徴で、普段のランチから休日の食事、誕生日やグループでの集まりまで、さまざまなシーンで利用されています。
カプリチョーザという店名には、どのような意味があるのでしょうか。また、長年親しまれている看板メニューや、ほかのイタリアンレストランとは異なる魅力も気になるところです。
この記事では、カプリチョーザの誕生の歴史やコンセプト、人気メニュー、利用方法などを紹介します。
目次
カプリチョーザとは？
カプリチョーザは、1978年に東京・渋谷で誕生したカジュアルイタリアンレストランです。南イタリアのトラットリア（大衆食堂）をコンセプトに、気取らずにイタリア料理を楽しめる店として親しまれてきました。
店名の「カプリチョーザ」は、イタリア語で「気まぐれ」という意味です。イタリア料理を大勢で囲み、会話を楽しみながら食べるという食文化を大切にしています。
高級レストランのようにかしこまった雰囲気ではなく、家族や友人と気軽に立ち寄れることが魅力です。パスタやピザだけでなく、サラダ、前菜、肉料理、デザートなどもそろっており、幅広いメニューから選べます。
カプリチョーザの誕生と歴史
カプリチョーザの1号店は、1978年に東京都渋谷区でオープンしました。創業者は、オーナーシェフの本多征昭氏です。
当時の日本では、イタリア料理は現在ほど日常的な食事として浸透していませんでした。そうした時代に、南イタリアの大衆食堂をイメージした、気軽に楽しめるイタリアンレストランとしてスタートしました。
その後、1985年から株式会社WDI JAPANが創業者のビジネスパートナーとなり、多店舗展開を進めます。日本国内だけでなく、海外にも店舗を広げ、長年にわたって多くの人に利用されるブランドへと成長しました。
創業から受け継がれている料理も特徴です。特に「トマトとニンニクのスパゲティ」は、開店当初から人気を集めている看板メニューとして知られています。
カプリチョーザのコンセプトと特徴
カプリチョーザが大切にしているのは、味やボリューム、お値打ち感、そして食事を楽しむ時間です。
南イタリアのトラットリアをイメージしているため、料理を複数人で取り分けながら食べるスタイルにも向いています。パスタやピザを一人で楽しむだけでなく、サラダや前菜などを組み合わせて、テーブル全体で料理を味わえるのが特徴です。
主な特徴は次のとおりです。
・南イタリアの大衆食堂をイメージしたカジュアルな雰囲気
・創業以来のレシピを受け継ぐ定番メニュー
・パスタやピザ、サラダなど幅広い料理を用意
・複数人で取り分けて楽しみやすい料理のボリューム
・家族や友人との食事、グループ利用にも対応
特別な日だけでなく、普段の食事でも利用しやすい点が、幅広い世代に親しまれている理由の一つです。
カプリチョーザの人気メニュー
カプリチョーザでは、パスタを中心にさまざまなイタリア料理を楽しめます。なかでも、創業以来の看板メニューや、複数人でシェアしやすい料理は注目したいところです。
ここでは、代表的なメニューを紹介します。販売状況や名称、価格、取り扱いは店舗や時期によって異なる場合があるため、注文前に公式メニューを確認しましょう。
トマトとニンニクのスパゲティ
カプリチョーザを代表する看板メニューが「トマトとニンニクのスパゲティ」です。
トマトソースの甘みとコクに、ニンニクの香ばしい風味を組み合わせた一皿です。シンプルな構成ながら、ニンニクの存在感があり、食欲をそそる味わいに仕上がっています。
ソースは、パスタによく絡む濃厚な仕立てが特徴です。トマトの酸味だけでなく、まろやかさやうま味も感じられるため、幅広い世代に親しまれています。
創業以来の定番として知られ、初めてカプリチョーザを訪れる人にもおすすめしやすいメニューです。店の味を知りたい場合は、まず注文してみたい一品といえるでしょう。
カルボナーラ
カルボナーラは、卵やチーズのコクを楽しめる定番のパスタです。
クリーミーなソースが麺に絡み、濃厚な味わいを楽しめます。トマトソース系のパスタとは異なるまろやかさがあり、辛味や酸味が控えめな料理を選びたい人にも向いています。
季節やキャンペーンによっては、ベーコンや生ハム、チーズなどのトッピングを組み合わせたアレンジメニューが登場することもあります。定番の味を楽しむだけでなく、期間限定の企画にも注目してみましょう。
揚げ茄子とほうれん草のミートソース田舎風
揚げ茄子とほうれん草を使ったミートソース系のパスタも、カプリチョーザを代表するメニューの一つです。
ミートソースの肉のうま味に、揚げ茄子のコクやほうれん草の風味が加わります。野菜と肉の味わいを一緒に楽しめるため、具材の存在感があるパスタを食べたいときに適しています。
トマトとニンニクのスパゲティとは違った、食べ応えのある味わいが魅力です。
シチリア風ライスコロッケ、ミートソースがけ
パスタ以外の料理を楽しみたい場合は、シチリア風ライスコロッケにも注目です。
ライスを丸めて揚げた料理で、外側の香ばしさと中のご飯の食感を楽しめます。ミートソースを組み合わせることで、さらに食べ応えのある一品になっています。
パスタやピザと一緒に注文して、複数人で取り分けるのにも向いています。主食系の料理をもう一品追加したい場合や、食卓に変化を付けたい場合にもおすすめです。
イカとツナのサラダ
カプリチョーザでは、サラダも人気の定番メニューとして知られています。
イカとツナのサラダは、魚介の風味を楽しめる一品です。パスタやピザなど、味のしっかりした料理と組み合わせることで、食事全体のバランスを取りやすくなります。
複数人で食事をする場合は、サラダを先に注文して取り分けると、メイン料理が届くまでの時間も楽しめます。
ピザ
カプリチョーザでは、パスタだけでなくピザも楽しめます。
チーズやトマトソースを使ったピザは、複数人でシェアしやすい料理です。パスタを一人一皿ずつ注文するだけでなく、ピザやサラダを追加すれば、テーブルを囲んでさまざまな味を楽しめます。
店舗によっては、ピッツァやビュッフェを組み合わせた業態もあります。利用する店舗のメニューを確認しておくと、目的に合った食事を選びやすくなります。
カプリチョーザが長年愛される理由
カプリチョーザが長く親しまれている背景には、看板メニューの存在だけでなく、利用しやすさや食事の楽しみ方にも理由があります。
創業以来の看板メニューがある
長く営業を続ける飲食店にとって、店を代表する定番メニューは重要です。
カプリチョーザには「トマトとニンニクのスパゲティ」という、ブランドを象徴する料理があります。初めて訪れる人にも説明しやすく、以前から利用している人にとっては、再び食べたくなる味として認識されています。
看板メニューがあることで、店の特徴を伝えやすくなり、ブランドの印象も定着しやすくなります。
ボリュームがありシェアしやすい
カプリチョーザは、複数人で料理を取り分ける食事スタイルにも向いています。
パスタやサラダ、ピザなどを組み合わせれば、一人ひとりが異なる料理を注文して、少しずつ味わうことができます。家族や友人との食事では、料理を囲みながら会話を楽しめる点も魅力です。
また、複数人で利用する場合は、料理の組み合わせを工夫することで、さまざまな味を楽しめます。
幅広いシーンで利用できる
カジュアルな雰囲気のため、普段のランチや夕食だけでなく、休日の食事や誕生日、友人との集まりなどにも利用できます。
店舗によっては、パーティーメニューや誕生日向けのサービスを用意している場合もあります。利用目的が決まっている場合は、事前に店舗へ確認すると安心です。
高級イタリアンほど形式ばらず、ファミリーレストランとは異なるイタリア料理の楽しさを味わえる点が、利用シーンの幅広さにつながっています。
カプリチョーザの期間限定メニューにも注目
カプリチョーザでは、定番メニューに加えて、季節やテーマに合わせた期間限定メニューやキャンペーンが実施されることがあります。
例えば、2026年には「カプリでイタリア旅」をテーマに、イタリア各地の料理や食材を取り入れた企画が展開されています。2026年第2弾ではイタリア中部をテーマにしたメニューが紹介されました。
こうした企画では、普段の定番メニューとは異なる食材やソース、地域色のある料理を楽しめます。
期間限定メニューは販売期間が決まっているほか、店舗によって取り扱いが異なる場合もあります。気になる料理がある場合は、公式サイトの新着情報やメニュー情報を確認しましょう。
MTブルーイング鉄フライパン34cm1.6mm
FMI ロボクープ マジミックス ベーシックモデル VDシリーズ 容量2.6L
カプリチョーザの店舗とテイクアウト
カプリチョーザは、全国各地に店舗を展開しています。商業施設内の店舗や駅周辺の店舗など、立地もさまざまです。
利用する地域に店舗があるかどうかは、公式サイトの店舗案内から確認できます。営業時間や定休日、提供メニューなどは店舗ごとに異なる場合があるため、来店前に確認しておきましょう。
店舗によって異なる業態やサービス
カプリチョーザには、一般的なレストランのほか、ピザやビュッフェを組み合わせた店舗などもあります。
同じブランドでも、店舗の立地や業態によって利用できるサービスやメニューが異なることがあります。例えば、商業施設内の店舗では買い物の合間に利用しやすく、駅周辺の店舗では仕事帰りや友人との食事にも便利です。
また、パーティールームやテラス席などを設けている店舗もあります。大人数での利用や子ども連れでの食事を予定している場合は、設備や予約条件を確認しておくとよいでしょう。
テイクアウトやデリバリーにも対応
カプリチョーザでは、店舗での食事だけでなく、テイクアウトやデリバリーを利用できる場合があります。
自宅や職場で店の料理を楽しみたい場合は、持ち帰りや配達の対応状況を確認してみましょう。ただし、利用できるメニューや注文方法、受付時間は店舗やサービスによって異なります。
テイクアウトを利用する際は、受け取り時間を指定できるか、事前注文が可能かなども確認しておくとスムーズです。
カプリチョーザに関するよくある質問
カプリチョーザの店名にはどのような意味がある？
カプリチョーザは、イタリア語で「気まぐれ」という意味です。南イタリアのトラットリアをイメージした、気取らずにイタリア料理を楽しめるレストランとして名付けられています。
カプリチョーザの創業はいつ？
1978年に東京・渋谷で1号店がオープンしました。創業者はオーナーシェフの本多征昭氏です。
カプリチョーザの看板メニューは？
代表的な看板メニューは「トマトとニンニクのスパゲティ」です。創業以来の定番として知られ、トマトソースのコクとニンニクの香ばしい風味を楽しめます。
カプリチョーザは家族や大人数でも利用できる？
カジュアルな雰囲気で、家族や友人との食事にも利用しやすいレストランです。料理を取り分けて楽しむスタイルにも向いています。ただし、席数や個室、パーティー対応の有無は店舗によって異なるため、事前に確認しましょう。
カプリチョーザのメニューや価格は店舗で同じ？
基本的なブランドの定番メニューがある一方、店舗や業態、期間限定企画によって取り扱い商品や価格が異なる場合があります。最新情報は公式サイトや利用予定店舗の案内で確認してください。
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