業務用エプロンは、スタッフの制服として着用するだけでなく、清潔感の演出・作業効率の向上・店舗イメージづくりに欠かせないアイテムです。飲食店では、厨房で使う汚れに強いタイプから、ホール向けのおしゃれなタイプまで、業態によって最適な形状や素材が異なります。さらに、毎日使うものだからこそ、耐久性や洗濯のしやすさも重要なポイントです。この記事では、業務用エプロンの人気商品10選を比較しながら、選び方のポイントもわかりやすく解説します。
目次
業務用エプロンにはどんな種類があるの？
業務用エプロンは、単なる制服ではなく清潔感・動きやすさ・店舗イメージ・作業効率を左右する重要アイテムです。飲食店では業態によって選ぶ種類が大きく変わります。カフェ・居酒屋・レストラン・厨房など、現場に合ったタイプを選ぶことが大切です。テンポスの商品ページでも、飲食店向けにさまざまなタイプが展開されています。
1. 胸当てエプロン（ビブタイプ）
胸元から膝付近まで覆う定番タイプです。
油はね・水はね・粉汚れから服を守りやすく、厨房スタッフや調理担当に人気です。
- 焼肉店・ラーメン店・中華料理店
- パン屋・ケーキ製造
- 調理スタッフ全般
2. H型エプロン
肩ひもがH字になっているタイプで、首への負担が少ないのが特徴です。長時間着用する現場向きです。
- 仕込み時間が長い厨房
- 食品工場
- スタッフ人数が多い店舗
3. X型・クロスバックエプロン
背中でひもが交差するタイプです。肩に重さが分散しやすく、デザイン性も高めです。
- カフェ
- ベーカリー
- オープンキッチン業態
4. 腰下エプロン（サロンエプロン）
腰から下だけを覆うタイプです。接客スタッフに人気で、見た目がすっきりします。
- カフェスタッフ
- レストランホール
- バー・居酒屋
ポケット付きなら伝票・ハンディ収納にも便利です。
5. ロングサロンエプロン（ソムリエタイプ）
足元近くまで長さがある高級感タイプです。大人っぽく上品な印象になります。
- ワインバー
- 高単価レストラン
- ホテルダイニング
黒色が特に人気です。
6. ショートエプロン
腰回りだけを覆う短めタイプで、軽く動きやすいです。
- 回転率重視の居酒屋
- ファストフード
- フードイベント出店
7. 防水・耐油エプロン
PVCやゴム素材など、水・油に強い実務型です。
- 洗い場
- 魚加工
- 精肉店
- セントラルキッチン
8. 撥水・防汚加工エプロン
水やソース汚れが付きにくく、日々の洗濯負担を減らせます。飲食店では非常に人気です。
業務用エプロン選びのポイント
業務用エプロンを選ぶときは、見た目だけでなく「汚れやすさ」「動きやすさ」「洗濯頻度」「店舗イメージ」まで含めて判断することが重要です。家庭用と違い、毎日のハード使用に耐える必要があるため、耐久性や機能性で選ぶと失敗しにくいです。
1. 形状で選ぶ
胸当てエプロン（ビブタイプ）
胸元から膝付近までカバーでき、油はね・水はね・粉汚れに強い定番タイプです。
おすすめ業態
- 焼肉店
- ラーメン店
- 中華料理店
- ベーカリー厨房
向いている人
- 調理担当
- 汚れやすい現場
腰下エプロン（サロンタイプ）
腰から下のみ覆うタイプで、見た目がすっきりし接客向きです。
おすすめ業態
- カフェ
- レストランホール
- バー
- 居酒屋ホール
H型・クロスバック型
肩に重さが分散され、首への負担が少ないタイプです。長時間勤務に向いています。
おすすめ業態
- 長時間営業店舗
- 食品工場
- 仕込み中心の厨房
2. 素材で選ぶ
ポリエステル混
業務用で最も人気。丈夫で乾きやすく、シワになりにくいです。
向いている店舗
- 毎日洗濯する店
- 多店舗展開店
- 人数が多い職場
綿素材
自然な風合いで熱に比較的強く、おしゃれ感があります。
向いている店舗
- カフェ
- ベーカリー
- ナチュラル系飲食店
3. 機能性で選ぶ
撥水・撥油加工
水仕事や油汚れが多い現場向け。汚れが付きにくく落としやすいです。
防汚加工
ソース・タレ・粉汚れ対策に有効です。
制電加工
ホコリや静電気対策。清潔感を保ちやすいです。
速乾・イージーケア
洗濯回数が多い店舗向けです。
4. 色で選ぶ
黒・ネイビー
高級感・汚れが目立ちにくい
白
清潔感・厨房向け
ブラウン・カーキ
カフェ・ベーカリー系に人気
赤・オレンジ
活気・目立ちやすさ重視
人気の業務用エプロン10選を紹介！
TB ショートエプロン ブラック
TB ショートエプロン ブラック 業務用/新品/小物送料対象商品A を見る
TB ミドルエプロン ブラック
エプロン CT2567－9 ブラック
タフライトソフト胸付前掛 M
タフライトソフト胸付前掛 L
【プロ用】ミドルエプロン /テンポス
胸当てエプロン ブラック
【セブンユニフォーム】【リサイクルコットンデニム】薄手デニム 胸当エプロン(男女兼用) サイズ:フリー
【セブンユニフォーム】【リサイクルコットンデニム】薄手デニム 胸当エプロン(男女兼用) サイズ:フリー を見る
エプロンブラック A-1768 M
【業務用】ショートエプロン
業務用エプロン売上ランキング1位は！？（テンポス販売実績より）
ここまで、業務用エプロンの種類や選び方について紹介してまいりました！
実際、一番売れている「業務用エプロン」はどのような商品なのか、みんなが使っているのはどのタイプなのかを見ていきましょう！
テンポスバスターズ・テンポスドットコムとは？
テンポスバスターズとは、実店舗で新品・中古の厨房機器や調理道具、家具や食器などを販売している企業になります。全国に80店舗を構え、全国の飲食店をサポートしています。
テンポスドットコムは飲食店向けの冷蔵庫をはじめとする厨房機器、調理道具、家具などを扱う通販サイトです。
厨房機器を取り扱うサイトとしては業界最大手に位置しています。
そのようなサイトで人気の高い商品は、シェアが高く信頼のおける商品と言えるでしょう！
売上ランキング1位は！？
では、本題に戻って実際の過去2年間で集計した売上ランキング1位の商品を見てみましょう！
【第1位】TB ショートエプロン ブラック
- 腰下タイプで動きやすく、配膳・レジ・接客に向いています。
- ショート丈なので足さばきが良く、忙しい現場でも快適です。
- ブラックカラーで汚れが目立ちにくく、見た目も引き締まります。
- ポリエステル100％素材で、シワになりにくく乾きやすいです。
- カフェ・居酒屋・レストラン・販売スタッフにおすすめです。
- コスパが良く、店舗用ユニフォームとして揃えやすい商品です。
まとめ
業務用エプロンは、見た目だけで選ぶのではなく、使用シーンに合った機能性で選ぶことが大切です。厨房なら胸当てタイプや防水タイプ、ホールなら腰下タイプやロングサロンタイプ、長時間着用するならH型やクロスバック型が人気です。また、ポリエステル素材や撥水加工など、お手入れしやすさも確認すると失敗しにくくなります。店舗のコンセプトと現場オペレーションに合った一着を選び、快適で統一感のある店舗づくりにつなげましょう。
