2026/06/04
2026/06/04

【飲食ニュース】ぐるなびリサーチ部：“背徳グルメ”に関する調査

人気の背徳グルメは、「肉たっぷり」「好きなものだけたくさん」「炭水化物たっぷり」

株式会社ぐるなび（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：杉原章郎）は、「楽天ぐるなび（https://www.gnavi.co.jp/）」ユーザーなどのぐるなび会員を対象に、世の中のトレンドに合わせて食に関する様々な調査を実施し、「ぐるなびリサーチ部」として定期的に情報を発信しています。今回は、“背徳グルメ”について調査しました。詳細は以下の通りです。

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【調査結果ポイント】

・背徳グルメの喫食頻度は、「よくある」が1割で「たまにある」が４割強。2022年の調査から10pt増加。

・喫食シーンは「食べることを楽しみたい時」が最も高く、次いで「ストレスを発散したい時」。　

　「ストレスを発散したい時」は、20～40代では女性が男性を15pt以上上回り、「スタミナをつけたい時」は30～40代男性で3割弱と高い。

・背徳グルメを食べて後悔したことがある人は約半数。

・食べる／購入する場所は、「外食」が66％で「スーパーやコンビニ」が37％。「スーパーやコンビニ」は女性が男性を15pt以上上回る。

・背徳グルメの種類は、「肉たっぷり」「好きなものだけたくさん」「炭水化物たっぷり」が僅差で上位に並ぶ。「肉」「ニンニク」などは男性が女性を、「チーズ」「生クリーム」「砂糖」などは女性が男性を、それぞれ大きく上回る。

・食べる相手は「ひとり」が6割弱で最多。

ジャンルとして定着！日常のご褒美「背徳グルメ」

今回の調査では、背徳グルメを「よく食べる」「たまにある」が5割を超え、2022年の調査と比べて10pt増加しました。コロナ禍以降の一時的なブームを経て、「食の選択肢」として確実に定着したことがうかがえます。「背徳グルメ」は、性別、年代によってニーズの違いがみられました。

男性では「食べることを楽しみたい時」がどの年代でも最多ですが、20～40代女性ではそれよりも「ストレスを発散したい時」がきっかけになるようです。また、男女ともに「外食」で楽しむのが最多ですが、女性では「スーパーやコンビニ」も背徳グルメを楽しむ場所になっているようです。女性では、生クリームやお砂糖たっぷり使ったメニューが上位だったこともあり、スーパーなどでサッとスイーツを手に取って楽しんでいるのかもしれません。

ところで、今回の調査では、男女問わず約半数が「背徳グルメ」を食べて後悔したことがあると回答していました。日々の健康志向や節制も大切ですが、このストレス社会では、たまにはカロリーや栄養バランスを忘れて自分の心を満たす時間も必要です。だからこそ、後悔をともなうほどの「背徳グルメ」が、一過性のブームにとどまらず、定着したのかもしれません。「美味しい罪悪感」を上手く味方につけて、思い切り心と体のエネルギーをチャージしてみてはいかがでしょうか。