飲食店のSNS運用では、料理や店内の雰囲気を伝える画像が欠かせません。
InstagramやX、TikTokなどに投稿するために毎回写真を撮影するのは、時間も手間もかかります。新メニューを出すたびに撮影したり、季節ごとに背景や小物を変えたりするとなると、店舗スタッフの負担も大きくなります。
そこで活用しやすいのが、画像生成AIです。
画像生成AIを使えば、料理のイメージや店内の雰囲気を指定して、SNS投稿に使える画像を作成できます。
ただし、飲食店のSNSでAI画像を使う場合は、「AIで作った感じが強すぎる」という問題にも注意が必要です。
料理が不自然に豪華だったり、食器や箸の形がおかしかったり、実際には提供していない料理が写っていたりすると、店舗のイメージと合わなくなってしまいます。
大切なのは、AIに「おしゃれな料理画像を作って」とだけ指示するのではなく、実際の飲食店で撮影したような状況を具体的に伝えることです。
この記事では、飲食店がSNS用画像をAIで作成するときのポイントと、すぐに使えるプロンプト例を紹介します。
目次
飲食店のSNS画像にAIを使うメリット
画像生成AIを飲食店のSNS運用に取り入れると、さまざまな場面で活用できます。
新メニューのイメージ画像を作れる
新商品を企画している段階では、実際の料理がまだ完成していないことがあります。
そのような場合でも、料理の内容をAIに伝えることで、SNS投稿や企画書などに使うイメージ画像を作成できます。
たとえば、
・秋限定のきのこパスタ
・夏限定の冷やしラーメン
・いちごを使った季節限定パフェ
・焼きいもを使ったデザート
・新しいランチセット
など、季節メニューのイメージを視覚化できます。
ただし、実際の商品と異なる画像を「実際に提供している料理」のように掲載する場合は注意が必要です。
AI画像はあくまでイメージとして使い、実物と異なる場合にはそのことが分かるようにする方法も検討しましょう。
SNS投稿のバリエーションを増やせる
同じ料理の写真だけを繰り返し投稿していると、SNSの見た目が単調になりやすくなります。
AIを使えば、同じメニューでも、
・テーブルの上に置いたシーン
・料理を斜め上から見た構図
・店内で提供されたような構図
・季節感のある背景
・料理とドリンクを組み合わせた構図
など、異なるイメージを作れます。
実際の料理写真とAIによるイメージ画像を使い分ければ、投稿内容にも変化をつけられます。
撮影環境を用意しなくてもイメージを作れる
料理撮影では、照明や背景、食器、テーブル、小物などにも気を配る必要があります。
特に個人経営の飲食店では、撮影専用のスペースを用意するのが難しいケースもあります。
AIなら、プロンプトで「木製テーブル」「自然光」「落ち着いた照明」「背景はぼかす」などと指定できるため、撮影前のイメージ作りにも活用できます。
AIっぽく見えない飲食店画像を作るポイント
飲食店のSNS画像で重要なのは、単純に「きれいな画像」を作ることではありません。
「実際に店内で撮影したように見えること」がポイントです。
料理を盛りすぎない
AI画像では、料理を必要以上に豪華に見せてしまうことがあります。
たとえばラーメンであれば、チャーシューが何枚も並び、味玉や海苔、ネギなどの具材が大量に乗っている画像になってしまうことがあります。
実際の店舗で提供している料理と大きく違えば、SNSを見て来店した人が「写真と違う」と感じる可能性があります。
そのため、
「具材は控えめ」
「一般的な一人前」
「実際の飲食店で提供される自然な盛り付け」
などの条件を加えると、落ち着いた画像にしやすくなります。
背景を作り込みすぎない
AI画像でありがちなのが、背景まで過剰に演出された写真です。
飲食店のSNSなら、必ずしも高級レストランのような雰囲気にする必要はありません。
むしろ、
「木製テーブル」
「店内のカウンター」
「自然な照明」
「背景は軽くぼかす」
「テーブルの上には必要最低限の小物」
といった指定のほうが、実際の店舗で撮影した写真に近づきます。
「広告写真」ではなく「店内写真」と指定する
プロンプトで「高級広告写真」「完璧な料理写真」などと指定すると、AIらしい過度に整った画像になることがあります。
自然なSNS投稿にしたい場合は、
「実際の飲食店で撮影したような写真」
「日常的な店舗撮影」
「自然光」
「過度な演出なし」
「リアルな料理写真」
などの表現を加えるとよいでしょう。
飲食店のSNS画像を作る基本プロンプト
まずは、さまざまな料理に応用できる基本形を紹介します。
基本プロンプト
「実際の飲食店で撮影したような自然な料理写真。主役は料理そのもの。木製テーブルの上に料理が置かれている。自然光を使った柔らかい照明。背景は実際の店舗らしい雰囲気で軽くぼかす。料理の盛り付けは一般的な一人前で、過度に豪華にしない。広告写真のように作り込みすぎず、SNSに投稿された実際の店舗写真のような自然な雰囲気。リアルな質感、自然な影、実物に近い食器。文字なし、ロゴなし、人物なし。」
この基本プロンプトをベースにして、料理や店舗の特徴を追加していきます。
ラーメン店のSNS画像におすすめのプロンプト
ラーメン店では、料理そのものだけでなく、カウンターや調味料などを背景に入れると自然な雰囲気を作りやすくなります。
ラーメンの料理写真
「実際のラーメン店で撮影したような自然な料理写真。木製のカウンターの上に一杯の豚骨ラーメンが置かれている。白濁した豚骨スープ、細麺、チャーシュー、青ネギ、半分に切った味玉を自然に盛り付ける。具材は多すぎず、一般的な一人前。カウンターには水のグラスと調味料が少し置かれている。暖色系の店内照明、背景は自然にぼかす。高級広告写真ではなく、実際のラーメン店でスタッフが撮影したようなリアルな雰囲気。料理の質感を自然に表現。文字なし、ロゴなし、人物なし。」
醤油ラーメンの場合
「昔ながらのラーメン店で提供される醤油ラーメン。透明感のある醤油スープ、細めの中華麺、チャーシュー、メンマ、青ネギ、海苔を自然に盛り付ける。黒いラーメン鉢を使用。木製カウンターの上に置かれ、背景にはぼんやりと店内の雰囲気が見える。自然な照明、実際の飲食店で撮影したようなリアルな写真。過度な演出や高級感を出さず、親しみやすい町のラーメン店の雰囲気。文字なし、ロゴなし、人物なし。」
ラーメンは「具材」「器」「カウンター」「照明」まで指定すると、店舗らしさを出しやすくなります。
カフェのSNS画像におすすめのプロンプト
カフェの場合は、料理だけでなくテーブルやカップ、自然光を入れるとSNS向けの画像になります。
ランチメニュー
「実際のカフェで撮影したような自然なランチ写真。木製テーブルの上に季節野菜のパスタと小さなサラダ、グラスの水が置かれている。窓から入る自然光、柔らかな影、背景には落ち着いたカフェ店内がぼんやり見える。料理は一般的なランチの一人前で、盛り付けすぎない。ナチュラルで親しみやすい雰囲気。スマートフォンで撮影したようなリアルな写真。過度な広告感なし。文字なし、ロゴなし、人物なし。」
スイーツ
「小さなカフェのテーブルで撮影したような自然なスイーツ写真。白い皿に季節のフルーツを使ったショートケーキが一切れ置かれている。横にコーヒーが入った白いカップ。木製テーブル、窓から入る自然光、背景はカフェ店内を自然にぼかす。高級広告写真のように作り込みすぎず、実際に来店した客が撮影したような温かみのある写真。自然な質感、控えめな演出。文字なし、ロゴなし、人物なし。」
居酒屋のSNS画像におすすめのプロンプト
居酒屋の場合は、料理をテーブルに複数並べると「実際に飲みに来た」という雰囲気を出しやすくなります。
「実際の居酒屋で撮影したような自然な料理写真。木製テーブルの上に焼き鳥、だし巻き卵、枝豆、小さな刺身盛り合わせが並んでいる。料理は一般的な居酒屋で提供される自然な量。ジョッキの飲み物を一つだけ置く。店内は暖色系の照明で、背景にはカウンターやテーブル席がぼんやり見える。料理を過度に豪華に見せない。スマートフォンで撮影したようなリアルなSNS写真。自然な影と質感。文字なし、ロゴなし、人物なし。」
ポイントは、「料理をたくさん並べる」だけではなく「一般的な居酒屋で提供される量」と指定することです。
季節限定メニューのSNS画像におすすめのプロンプト
季節メニューの場合は、料理そのものに加えて季節感を指定します。
秋メニュー
「秋の飲食店で撮影したような自然な料理写真。きのことさつまいもを使った秋限定のパスタ。木製テーブルの上に一皿だけ盛り付ける。料理の量は一般的なランチサイズ。窓から入る柔らかな自然光、背景には落ち着いた飲食店の店内。テーブルの隅に小さな秋の植物をさりげなく置く。季節感を出しすぎず、実際の店舗で撮影したような自然な雰囲気。リアルな料理の質感。文字なし、ロゴなし、人物なし。」
夏メニュー
「夏の飲食店で撮影したような自然な料理写真。冷たい冷やしラーメンを木製テーブルの上に一杯だけ置く。透明感のある冷たいスープ、麺、チャーシュー、青ネギ、トマトを自然に盛り付ける。窓から入る明るい自然光、水滴のついたグラスを横に置く。背景は飲食店の店内を軽くぼかす。爽やかだが広告写真のように作り込みすぎない。実際の店舗で撮影したようなリアルな写真。文字なし、ロゴなし、人物なし。」
飲食店で使う調理器具や食器
テンポスで扱っている、飲食店で作る際に使う調理器具や、おすすめの食器をご紹介！
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【飲食店定番】ユーラシア 24cm深皿 白
生成AIを使うときに注意したいポイント
便利な生成AIですが、飲食店のメニュー表では特に注意すべき点があります。
AIが事実と異なる情報を作ることがある
生成AIには、もっともらしい文章を作りながら、事実と異なる情報を出力する「ハルシネーション」と呼ばれる問題があります。
飲食店のメニューでは、これが特に問題になりやすい部分があります。
例えば、
「国産牛を使用」
「北海道産のじゃがいもを使用」
「自家製ソース」
「無添加」
など、実際には確認できない情報をAIが文章に追加してしまう可能性があります。
これらは料理の魅力を伝えるための表現だからといって、そのまま掲載してはいけません。
実際の仕入れや調理方法と照らし合わせて確認しましょう。
アレルゲン情報をAI任せにしない
メニュー表を作成するときに特に慎重に扱いたいのが、アレルギーに関する情報です。
消費者庁は外食・中食事業者向けに、食物アレルギーについて情報提供の方法や、固定メニュー・季節メニューなどについての資料を公開しています。2026年7月版の事業者向け資料では、誤食の事例や注意点、緊急時対応なども紹介されています。
AIに「この料理のアレルゲンを教えて」と質問して、その回答をそのままメニューに掲載するのは避けるべきです。
原材料、調味料、加工品、ソースなどを確認し、店舗側で正確な情報を管理する必要があります。
特に仕入れ商品を使っている場合は、商品の規格変更によって原材料が変わる可能性もあります。
AIは文章作成の補助として使い、最終的な確認は店舗側で行いましょう。
価格や販売期間も必ず人が確認する
AIにメニュー表を作らせる場合、
「ランチ1,200円」
「9月限定」
「平日のみ提供」
などの情報を入力することがあります。
しかし、価格改定や販売期間の変更があった場合、以前生成したメニュー表をそのまま使用すると情報が古くなる可能性があります。
特に、
・価格
・販売期間
・提供時間
・曜日限定
・数量限定
・店舗限定
などは、印刷前に最新情報と照合しましょう。
生成AIで作った料理画像と実物の違いにも注意
画像生成AIでは、非常においしそうな料理写真を作れる一方、実際には存在しない盛り付けや食材が入ることがあります。
例えば「海鮮丼」の画像を生成したところ、実際には提供していない種類の魚が乗っているケースです。
また、料理の大きさや具材の量も、実際の商品とは異なる可能性があります。
メニュー表で画像を使う場合は、
「イメージ写真」
などの表示を検討するほか、実際の商品との違いが誤認を招かないように注意しましょう。
特に看板商品や高額商品では、可能な限り実物写真を使用するほうが安心です。
他社のメニューや写真をAIに読み込ませる場合も注意
「競合店のメニューを参考にして新しいメニュー表を作りたい」というケースもあるでしょう。
しかし、他店のメニュー表、写真、ロゴ、イラストなどをそのままコピーしてAIに加工させれば問題ない、というわけではありません。
文化庁は、他人の著作物を利用する際には著作物に該当するか、利用条件や著作権、著作者人格権、肖像権などを確認する必要があると説明しています。
また、生成AIで作った画像やコンテンツについても、著作物性や権利侵害の判断は個別具体的な事情によって異なります。文化庁もAIと著作権に関するチェックリストやガイダンスを公開しています。
そのため、
「他店のメニュー写真をそのままAIに入れて似た画像を作る」
「有名キャラクターを使った料理画像を生成する」
「他社のロゴをメニューに入れる」
といった使い方は避け、権利関係を確認したうえで利用することが重要です。
店舗の機密情報を生成AIに入力しない
生成AIを業務利用する際には、入力する情報にも注意が必要です。
例えば、
・仕入れ先の情報
・取引条件
・原価
・スタッフの個人情報
・顧客情報
・未公開の商品開発情報
・社内限定の売上データ
などを、利用するAIサービスのルールを確認せずに入力するのは避けましょう。
経済産業省は総務省とともに「AI事業者ガイドライン」を公開しており、AIの利用において安全性、プライバシー保護、セキュリティ、透明性、アカウンタビリティなどを重視しています。2026年3月には第1.2版が取りまとめられています。
店舗で生成AIを利用する場合は、「何をAIに入力してよいか」をスタッフ間で決めておくとよいでしょう。
生成AIに任せる仕事と人が確認する仕事を分ける
生成AIをメニュー作成に活用するときは、すべてをAIに任せるのではなく、役割分担を明確にすることがポイントです。
| 作業 | 生成AIとの相性 | 最終確認 |
|---|---|---|
| キャッチコピー | ◎ | 人が確認 |
| メニュー説明 | ◎ | 人が確認 |
| メニュー構成 | ◎ | 人が確認 |
| 新メニュー案 | ◎ | 店舗側で判断 |
| 多言語翻訳 | ○ | 人が確認 |
| 料理画像のアイデア | ◎ | 人が確認 |
| 実物の商品写真 | △ | 実物撮影がおすすめ |
| 価格 | △ | 店舗側で確定 |
| 原材料 | △ | 仕入れ情報で確認 |
| アレルゲン | × | 正確な原材料情報で確認 |
| 法令・表示関係 | △ | 必要に応じ専門家等へ確認 |
生成AIが得意なのは、「ゼロから文章やアイデアを作ること」です。
一方、店舗で実際に提供している商品の正確な情報を判断するのは、店舗側の仕事です。
この役割を分けることで、AIの便利さを活かしながらリスクを抑えられます。
飲食店でおすすめの生成AI活用例
メニュー表だけでなく、周辺の販促業務にも生成AIを広げられます。
例えば、1つの新メニューについて、
「料理名」
↓
「メニュー説明」
↓
「おすすめキャッチコピー」
↓
「SNS投稿」
↓
「店内POP」
↓
「Webサイトの商品紹介」
↓
「外国人向けメニュー」
というように、同じ商品情報から複数の文章を作成できます。
これまで媒体ごとに文章を作っていた場合でも、基本情報を整理してAIに渡すことで、作業時間を短縮しやすくなります。
ただし、媒体によって価格や提供期間が異なる場合は、それぞれの情報を確認する必要があります。
生成AIを使ったメニュー作成で失敗しないコツ
生成AIを活用するときは、最初の指示をできるだけ具体的にすることも重要です。
例えば、
「居酒屋のメニューを作って」
だけではなく、
「30〜50代を主なターゲットとする居酒屋。客単価4,000円程度。秋限定の料理を10品。料理名は20文字以内、説明文は40文字以内。実際に使用している食材以外は追加しない」
など、条件を細かく指定します。
さらに、AIに渡す情報をあらかじめ整理しておくと、誤情報を減らしやすくなります。
「AIに考えさせる情報」と「店舗が確定している情報」を分けることがポイントです。
飲食店のメニュー表は生成AIと相性がいい
生成AIは、飲食店のメニュー表作成と相性のよいツールです。
料理説明やキャッチコピー、季節メニューのアイデア、メニュー構成、多言語化、画像のアイデアなど、さまざまな場面で活用できます。
特に、メニュー変更が多い店舗では、文章作成の負担を減らす手段として活用しやすいでしょう。
一方で、生成AIは店舗の最新情報を自動的に保証してくれるわけではありません。
価格、原材料、アレルゲン、産地、販売期間、料理写真などは、必ず実際の店舗情報と照合する必要があります。
また、他人の写真やイラスト、ロゴなどを利用する場合には、著作権や商標権などの権利関係にも注意が必要です。
生成AIに任せる部分と、人が責任を持って確認する部分を分けることが、飲食店でAIを安全に活用するポイントです。
「AIにメニュー表を全部作ってもらう」のではなく、「AIをメニュー作成のアシスタントとして使う」と考えると、現場にも取り入れやすくなります。
※独立・開業に至るまでの経緯やとっておきの裏話、成功の秘話などを独占インタビュー！上記ボタンをクリックし、他店舗店主のヒストリーもぜひご覧ください。
