業務用割箸の人気商品6選を徹底比較！

飲食店やテイクアウト、仕出し、イベントなど、さまざまなシーンで欠かせない消耗品が「業務用割箸」です。毎日使用するアイテムだからこそ、コストだけでなく、使いやすさや衛生面、店舗のイメージに合った商品を選ぶことが重要です。

業務用割箸には、元禄箸や天削箸、竹箸、完封箸などさまざまな種類があり、素材や包装方法によって使い心地や見た目も異なります。店舗の業態や提供する料理に合わせて選ぶことで、お客様の満足度向上や店舗運営の効率化にもつながります。

この記事では、業務用割箸の人気商品6選を比較するとともに、割箸の種類や選び方のポイントについても詳しく解説します。飲食店やキッチンカー、仕出し店などで導入を検討している方は、ぜひ参考にしてください。

業務用割箸にはどんな種類があるの？

業務用割箸は、飲食店やテイクアウト、仕出し、イベントなど幅広いシーンで使用される使い捨て箸です。

衛生的に提供できることはもちろん、素材や形状、包装方法によって使い心地や店舗の印象が大きく変わります。テンポスでも、元禄箸や天削箸、竹箸、完封箸など、さまざまな業務用割箸を取り扱っています。

① 元禄箸

・最も一般的な形状
・凹凸のないストレートな形状
・コストパフォーマンスが高い
・幅広い業態で使用されている

業務用割箸の定番タイプです。

居酒屋や定食店、食堂など、さまざまな飲食店で幅広く採用されています。

② 天削箸

・持ち手が斜めに削られている
・高級感を演出しやすい
・見た目が美しい

和食店や料亭、ホテルなど、おもてなしを重視する店舗で人気があります。

③ 竹箸

・竹製の箸で先端が細いものが多い
・丈夫で折れにくい
・口当たりが良い
・高級感がある

焼肉店や寿司店、和食店などで多く使用されています。

④ アスペン箸

・木肌が滑らかでささくれが少ない
・白く清潔感がある
・軽量で扱いやすい
・コストを抑えやすい

飲食店で広く流通している人気の素材です。

⑤ 白楊箸

・軽くて扱いやすい
・なめらかな手触り
・割りやすい
・大量使用に適している

食堂やイベント会場などでもよく使用されています。

⑥ 紙完封箸

・紙袋で一本ずつ完全包装したもの
・衛生的に提供できる
・テイクアウトにも対応しやすい
・店舗名の印刷にも対応しやすい

感染症対策や持ち帰り需要の高まりから人気が高まっています。

⑦ フィルム完封箸

・透明フィルムで一本ずつ完全包装したもの
・水濡れに強い
・中身が見えて清潔感がある
・長期保管にも適している

デリバリーや仕出し料理にもおすすめです。

⑧ 楊枝付き割箸

・食後のケアができる
・利便性が高い
・サービス向上につながる

定食店や居酒屋などで多く採用されています。

⑨ 環境配慮型割箸

・間伐材や植林材を使用
・環境負荷を軽減しやすい
・SDGsへの取り組みをアピールできる

環境配慮を重視する店舗や企業で導入が進んでいます。

⑩ 祝箸

・お祝いの席を華やかに演出できる
・水引や縁起柄入りが豊富
・特別な行事に適している

おせち料理や祝い膳、法事、宴会などで使用される業務用割箸です。

業務用割箸選びのポイント

業務用割箸は、料理を食べるための道具であるだけでなく、衛生面や店舗の印象、お客様の使い心地にも影響する重要な消耗品です。

素材や形状、包装方法、用途などを考慮して選ぶことで、接客品質の向上やコスト管理にもつながります。

① 素材で選ぶ

木製（アスペン・白楊など）

・軽量で扱いやすい
・コストパフォーマンスが高い
・幅広い業態で使いやすい

定食店や居酒屋、食堂などにおすすめです。

竹製

・丈夫で折れにくい
・口当たりが良い
・高級感を演出しやすい

和食店や寿司店、焼肉店に適しています。

② 形状で選ぶ

元禄箸

・最も一般的な形状
・コストを抑えやすい
・大量使用に向いている

日常営業で幅広く使用されています。

天削箸

・持ち手が斜めに削られている
・高級感がある
・持ちやすい形状

料亭やホテルなど、おもてなしを重視する店舗におすすめです。

③ 包装方法で選ぶ

完封タイプ

・衛生的に提供できる
・テイクアウトにも対応しやすい
・保管中も清潔さを保ちやすい

デリバリーや仕出し料理にも適しています。

裸箸タイプ

・コストを抑えやすい
・配膳しやすい
・大量使用に向いている

店内利用が中心の飲食店で多く採用されています。

④ 長さで選ぶ

標準サイズ

・幅広い料理に対応しやすい
・使いやすい長さ
・汎用性が高い

一般的な飲食店で使用しやすいサイズです。

長尺タイプ

・大きな料理でも使いやすい
・鍋料理や会席料理に適している
・高級感を演出しやすい

和食店や宴会料理で活躍します。

⑤ 用途で選ぶ

店内飲食向け

・配膳しやすい
・回転率の高い営業に対応しやすい
・コスト管理しやすい

日常営業におすすめです。

テイクアウト・デリバリー向け

・持ち運びしやすい
・衛生管理しやすい
・個包装タイプが便利

持ち帰り需要の多い店舗に適しています。

⑥ 衛生面で選ぶ

個包装タイプ

・清潔に提供できる
・異物混入を防ぎやすい
・安心感を与えやすい

衛生管理を重視する店舗におすすめです。

⑦ 耐久性で選ぶ

丈夫な素材

・折れにくい
・ささくれが出にくい
・安心して使用しやすい

焼肉や揚げ物など、力がかかる料理にも適しています。

⑧ コストで選ぶ

大容量タイプ

・1膳あたりのコストを抑えやすい
・大量仕入れに向いている
・在庫管理しやすい

使用本数の多い店舗におすすめです。

⑨ 環境配慮で選ぶ

環境対応タイプ

・間伐材や植林材を使用している
・環境負荷を軽減しやすい
・SDGsへの取り組みにつながる

環境配慮を重視する店舗や企業に適しています。

⑩ 店舗の業態で選ぶ

業態に合わせる

・ラーメン店・定食店 → 元禄箸・裸箸タイプ
・和食店・料亭 → 天削箸・竹箸
・テイクアウト専門店 → 完封タイプ・個包装箸
・ホテル・宴会場 → 高級感のある竹箸・祝箸

店舗のコンセプトや提供する料理に合わせて割箸を選ぶことで、食事の満足度を高めるだけでなく、店舗の印象やサービス品質の向上にもつながります。

人気の割箸6選を紹介！

割箸 アスペン元禄 透明フィルム完封箸(楊枝なし)

割箸 アスペン元禄 透明フィルム完封箸(楊枝なし) を見る

割箸 アスペン元禄箸 紙完封 おてもと緑(楊枝入り)

割箸 アスペン元禄箸 紙完封 おてもと緑(楊枝入り) を見る

割箸 PS白楊元禄8寸 4.5 厚口 黒 新 パックスタイル

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割箸 極 黒竹天削21cmクラフト無地袋入り

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割箸 アスペン元禄 フィルム完封箸 既製柄(楊枝入り)

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割箸 匠 竹天削21cm白無地袋入り

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業務用割箸ランキング1位は！？（テンポス販売実績より）

ここまで、業務用割箸の種類や選び方について紹介してまいりました！

実際、一番売れている「業務用割箸」はどのような商品なのか、みんなが使っているのはどのタイプなのかを見ていきましょう！

テンポスバスターズ・テンポスドットコムとは？

テンポスバスターズとは、実店舗で新品・中古の厨房機器や調理道具、家具や食器などを販売している企業になります。全国に80店舗を構え、全国の飲食店をサポートしています。

テンポスドットコムは飲食店向けの冷蔵庫をはじめとする厨房機器、調理道具、家具などを扱う通販サイトです。

厨房機器を取り扱うサイトとしては業界最大手に位置しています。

そのようなサイトで人気の高い商品は、シェアが高く信頼のおける商品と言えるでしょう！

売上ランキング1位は！？

では、本題に戻って実際の過去2年間で集計した売上ランキング1位の商品を見てみましょう！

【第1位】割箸 アスペン元禄 透明フィルム完封箸(楊枝なし)

割箸 アスペン元禄 透明フィルム完封箸(楊枝なし) を見る

• 定番の業務用アスペン元禄割箸で、幅広い飲食店やテイクアウトに対応
• 白く清潔感のある仕上がりで、和食・洋食・中華などさまざまな料理に合わせやすい
• 使い捨てタイプのため衛生的で、お客様へ安心して提供できる
• 大容量仕様でコストパフォーマンスに優れ、回転率の高い店舗にもおすすめ
• 軽量で持ちやすく、割りやすい形状のため快適な使い心地を実現
• 飲食店・食堂・居酒屋・イベント・仕出し・テイクアウトなど幅広いシーンで活躍する業務用割箸です。

まとめ

業務用割箸は、料理を提供するうえで欠かせないアイテムであり、衛生面や使いやすさ、店舗の印象にも大きく関わります。

元禄箸や天削箸、竹箸、個包装タイプなど、それぞれに異なる特徴があるため、提供する料理や店舗のコンセプト、利用シーンに合わせて選ぶことが大切です。また、素材や耐久性、コストパフォーマンス、環境への配慮なども考慮することで、より満足度の高いサービスにつながります。

テンポスでは、飲食店やテイクアウト、仕出し、イベントなど幅広い用途に対応した業務用割箸を豊富に取り揃えています。店舗に最適な商品を選び、快適で衛生的な食事環境づくりに役立ててみてはいかがでしょうか。

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