気軽に焼肉を楽しみたい方にとって、「煙問題」は大きなハードルです。そんな悩みを解決してくれるのが煙の出ない焼肉プレート。
近年は、吸煙ファンや油を落とす構造などの進化により、煙やニオイを大幅に軽減できるモデルが増えています。
実際、最新機種では煙を約90％以上カットするものも登場しており、室内でも快適に焼肉を楽しめる環境が整っています。
今回は、焼肉店は必須！煙の出ない焼肉プレートランキング5選について紹介していきます。
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目次
焼肉は煙がすごい？
焼肉といえばおいしさの一方で、「煙がすごい」というイメージを持つ人も多いのではないでしょうか。
実際、焼肉をすると煙が多く発生しやすいのは事実です。その大きな理由は、肉から出る脂にあります。
加熱された肉の脂がプレートや炭火に落ちることで高温で燃焼し、その際に煙が発生します。
特に、カルビやホルモンのように脂の多い部位は煙が出やすく、室内で調理すると一気に部屋中に広がってしまうこともあります。
さらに、煙の原因は脂だけではありません。肉に含まれるタンパク質や調味料も加熱されることで「メイラード反応」と呼ばれる現象が起き、香ばしい香りとともに煙が発生します。
この反応こそが、焼肉のおいしさの源ですが、同時に煙やニオイの原因にもなっているのです。
つまり、「煙が出る＝おいしさが引き出されている証拠」とも言えます。
また、調理方法によっても煙の量は大きく変わります。炭火焼きは、遠赤外線効果でおいしく焼ける一方、脂が炭に落ちて煙が出やすくなります。
一方で、ホットプレートや無煙ロースターは脂が直接燃えにくい構造になっており、煙を抑えやすいのが特徴です。
最近では、吸煙ファン付きの製品も増えており、煙を大幅に軽減できるようになっています。
このように、焼肉は構造上どうしても煙が出やすい料理ですが、部位の選び方や調理器具を工夫することで、煙やニオイをかなり抑えることが可能です。
自宅でも快適に焼肉を楽しむためには、こうしたポイントを意識することが重要です。
煙の出ない焼肉プレートランキング5選！
自宅で焼肉を楽しむ際に気になる「煙問題」。最近は、構造や機能の進化により、煙を大幅に抑えられる焼肉プレートが増えています。
ただし、完全に無煙という製品はほぼ存在せず、あくまで「煙を出にくくする工夫」がされている点は押さえておくべきポイントです。
ここでは、使いやすさ・煙の少なさ・焼き上がりのおいしさを基準に、人気の煙の出にくい焼肉プレートをランキング形式で紹介していきます。
第1位：「ザイグル（ZAIGLE）シリーズ」
「ザイグル（ZAIGLE）シリーズ」は、上部からの赤外線加熱により、脂が直接ヒーターに落ちにくい構造が特徴です。
煙の原因となる油の燃焼を防ぐため、室内でもかなり煙が抑えられます。さらに、食材がふっくら焼き上がる点も評価が高く、自宅で焼肉店に近い仕上がりを再現できます。
第2位：「イワタニ スモークレス焼肉グリル やきまる」
「イワタニ スモークレス焼肉グリル やきまる」は、カセットコンロ式で手軽に使えるうえ、水皿構造によって脂が落ちても煙が発生しにくい設計です。
価格も比較的リーズナブルで、初めて煙対策プレートを購入する人にもおすすめできるバランスのよい一台です。
第3位：「アイリスオーヤマ 無煙ロースター」
「アイリスオーヤマ 無煙ロースター」は、内蔵ファンで煙を吸い込む仕組みが特徴で、煙を効率的に軽減します。
プレートも傾斜がついており、余分な脂が流れやすい設計されています。掃除のしやすさも含めて、家庭向きの実用性が高いモデルです。
第4位：「象印 やきやきホットプレート（穴あきタイプ）」
「象印 やきやきホットプレート（穴あきタイプ）」は、完全な無煙ではないものの、穴あきプレートによって脂を下に落とし、煙の発生を抑えます。
火力の安定性と耐久性に優れており、焼肉以外の料理にも使える汎用性が魅力です。
第5位：「アラジン グラファイトグリラー」
「アラジン グラファイトグリラー」は、遠赤外線と独自構造により、煙やニオイを抑えながら短時間で焼き上げることができます。
デザイン性も高く、見た目にこだわりたい人にも人気の一台です。
このように、煙を抑える焼肉プレートには「上火式」「水受け皿」「吸煙ファン」などそれぞれ異なる工夫があります。
使うシーンや、重視したいポイントによって最適なモデルは変わるため、自分のライフスタイルに合った一台を選ぶことが、快適な自宅焼肉への近道です。
焼肉を美味しく楽しもう！
焼肉はちょっとした工夫で、ぐっとおいしさが引き立つ料理です。まず大切なのは、焼きすぎないことです。
特に、牛肉は火を通しすぎると硬くなりやすいため、表面に焼き色がついたら食べ頃と考えるのがポイントです。
また、一度にたくさん焼かず、少量ずつ焼くことで温度が下がらず、うまみをしっかり閉じ込めることができます。
次に、意識したいのが部位ごとの焼き方です。脂の多いカルビは強火でサッと、赤身肉は中火でじっくり焼くと、それぞれの美味しさを最大限に引き出せます。
さらに、タレだけでなく塩やわさびなどシンプルな味付けを取り入れることで、肉本来の風味を楽しむこともできます。
加えて、野菜やキムチなどの付け合わせをバランスよく取り入れると、口の中がリフレッシュされ、最後まで飽きずに楽しめます。
煙対策をしっかりした環境で、焼き方や食べ方を工夫すれば、自宅でも満足度の高い焼肉体験が実現できます。
ぜひ自分なりのスタイルで、焼肉を思いきり楽しんでみてください。
焼肉で使う調理器具や食器
テンポスで扱っている、焼肉で使う調理器具や、おすすめの食器をご紹介！
焼肉トング
ホットプレート
保証・メンテナンス
Q. 保証はありますか？
A. 新品はメーカー保証、中古品は当社独自の保証【〇ヶ月】が付いております。
Q. 故障した場合はどうすればいいですか？
A. 当社またはメーカーサポートにて修理対応いたします。まずはご連絡ください。
Q. 定期メンテナンスは依頼できますか？
A. はい、保守点検サービスもご用意しております。
まとめ
今回は、焼肉店は必須！煙の出ない焼肉プレートランキング5選について紹介してきました。
焼肉の煙がすごい理由としては、肉から出る脂があげられます。加熱された肉の脂がプレートや炭火に落ちることで高温で燃焼し、その際に煙が発生してしまうのです。
煙の出ない焼肉プレートを上手に活用して、楽しんでみてください。
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