「町中華ブーム」継続中！ 店主の高齢化とともに滅亡の危機にある町中華。いま、若い世代を惹きつけるその魅力に迫る！
株式会社 学研ホールディングス（東京・品川／代表取締役社長：宮原博昭）のグループ会社、株式会社 Gakken（東京・品川／代表取締役社長：南條達也）は、2025年11月13日（木）に『町中華名店大百科【首都圏版】』を発売いたしました。
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目次
概要
・Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4056118302/
・楽天ブックス https://books.rakuten.co.jp/rb/18364223/
●脱、おじさん。「町中華ブーム」の広がり
「町中華」はこれまで「おじさん層に人気」というイメージがありましたが、近年はテレビなどメディアの影響で、若い世代にも広がりを見せています。
一方で、店主の高齢化や店舗の老朽化などにより、存続が危ぶまれる店も少なくありません。
そんな中、「町中華のエモさ」に共感する若者や女性客が増加。世代を超えて支持される「町中華ブーム」が起きているのです。
本書では、「愛する町中華には駆け込み続けろ！」を合言葉に、炒飯、餃子、ラーメン、定食、丼物など、各ジャンルに精通した町中華探検隊の精鋭が、今本当に食べたい【首都圏】のメニュー72選をピックアップ！ 自信をもっておすすめする名店、その逸品の数々を紹介しています。
さらに、BS-TBS『町中華で飲ろうぜ』出演中の玉袋筋太郎さんと、町中華探検隊メンバーによる座談会を収録。荻窪の名店「春木家本店」で町中華の現在・未来を語ります。
●思わず通いたくなる町中華の王道メニュー72選
【麺】【餃子】【炒飯】【丼もの＆皿めし】【定食・その他】にわけて、町中華探検隊がおすすめするメニューと店舗を紹介しています。彼らならではの関係値によって、これまでメディア掲載NGだった隠れた名店も掲載しています。
【麺】
取材拒否の店「春華亭（町屋）」、女将の丁寧な接客に注目「中華料理 永新（宮ノ前）」、500円の衝撃「らーめん高尾（荻窪）」ほか
【餃子】
ジャンボ餃子が名物「一圓（上石神井）」、昼も夜も楽しめる「青葉餃子（神奈川・青葉台）」ほか
【炒飯】
名古屋伝統の皿台湾が味わえる「玉川屋酒店（蒲田）」、新製法チャーシューで進化を続ける「一寸亭（根津）」ほか
【丼もの＆皿めし】
東京屈指の老舗町中華「あさひ（浅草）」、あえてのオムライス「中華料理 一番（亀有）」ほか
【定食・その他】
卵使いの達人「中華屋啓ちゃん（荻窪）」、映画化もされた名店「中華風家庭料理ふーみん（南青山）」ほか
●特別企画 町中華コラム
町中華探検隊メンバーによる、個性豊かなコラムも充実。天津丼やカレーといった、「町中華」ならではのメニューを掘り下げるほか、名店を語る座談会も掲載しています。
・町中華の生まれる日（松陰神社前 中華 立波）
・密着取材！ お家でチャー汁を作ろう（行徳 山ちゃんラーメン）
・その人が町中華だと思うなら、そこは町中華なんです（座談会）
・「栄龍」と「幸楽」幻のナシゴレン再現座談会
・天津丼を食べ歩いてわかったこと
・町中華だからこそ、カレーを食べたいその理由
●町中華探検隊とは
町中華（個人経営の大衆的中華料理店）の研究・記録を行うグループ。最終目標は「一億総町中華探検隊」である。
▼本書への参加隊員
隊長：下関マグロ
副隊長：半澤則吉
隊員：
森本聡子 年間600杯以上食べるラーメン女子。
佐藤樹里 チャーハン栄養士。累計5,000食以上のチャーハンを食す。
小野寺力 一般社団法人焼き餃子協会代表理事。
コヤマタカヒロ デジタル＆家電ライター。米・食味鑑定士の資格を持つ。
西益屋ハイジ 料理研究家。健康実用書にレシピ提供実績多数。
［商品概要］
『町中華名店大百科【首都圏版】』
編・著：町中華探検隊
定価：1,320円（税込）
発売日：2025年11月13日
判型：A4判／80ページ
電子版：あり
ISBN：978-4-05-611830-8
発行所：株式会社 Gakken
学研出版サイト：https://hon.gakken.jp/book/1861183000
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出典：サウジアラビア王国観光省
