チョコレートの濃厚なコクと、オレオの「ザクッ」とした食感が一体となった「オレオブラウニー」は、手軽なのに満足感抜群の人気スイーツです。
しっとり焼き上げたブラウニー生地に、砕いたオレオをたっぷり混ぜ込むことで、甘さ・ほろ苦さ・食感の対比が際立ちます。
今回は、思わず作りたくなる！しっとり濃厚「オレオブラウニー」について紹介していきます。
レシピについても紹介していくので、ぜひ参考にしてみてください。
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目次
オレオの誕生
オレオは、世界でもっとも知られているクッキーのひとつとして、100年以上の歴史を持つお菓子です。
その誕生は1912年、アメリカ・ニューヨークにさかのぼります。当時、ナビスコは、紅茶やコーヒーと相性のよいサンドタイプのビスケットを開発し、「オレオ・ビスケット」として発売しました。
チョコレート風味のクッキー生地で、甘いクリームを挟むというシンプルながら完成度の高い構成は、発売当初から多くの人々を魅了しました。
オレオの特徴のひとつが、表面に施された精巧なデザインです。花や月桂樹をモチーフにした装飾や、中央に刻まれた「OREO」のロゴは、高級感と信頼性を象徴するものとして意図的に設計されました。
これは単なるお菓子ではなく、ブランドとして長く愛される存在を目指していた証でもあります。
発売後、オレオは時代に合わせて改良を重ねてきました。1930年代には、現在の名称である「オレオ・クリームサンド」に変更され、クリームの配合やクッキーの食感も改良されました。
さらに、第二次世界大戦後の大量生産体制の確立により、アメリカ全土へと急速に普及しました。
その後、オレオは世界各国に広まり、国や文化に合わせたフレーバー展開を行うことで、グローバルブランドとしての地位を確立します。
日本でも1980年代以降に本格的に販売され、今ではお菓子としてだけでなく、ケーキやアイス、ブラウニーなど多彩なスイーツに使われる定番素材となりました。
こうしてオレオは、時代と国境を超えて愛され続ける存在へと成長していったのです。
「オレオブラウニー」の魅力とは？
オレオブラウニーは、しっとり焼き上げたブラウニー生地に、砕いたオレオをたっぷり混ぜて作るお菓子です。
ここでは、オレオブラウニーの魅力について紹介していきます。
主に以下のことがあげられます。
濃厚チョコレートとオレオの最強コンビ
オレオブラウニー最大の魅力は、なんといってもチョコレートの濃厚さとオレオの存在感が同時に楽しめる点です。
しっとり焼き上げたブラウニーのビターでコク深い味わいに、オレオ特有の甘みとほろ苦いココアクッキーが加わることで、単なるチョコ菓子では終わらない奥行きのある味に仕上がります。
一口ごとに異なる風味が広がり、甘党からチョコレート好きまで幅広く満足させてくれます。
食感のコントラストがクセになる
なめらかでしっとりしたブラウニー生地と、オレオのザクザク感の組み合わせも大きな魅力です。
噛んだ瞬間のしっとり感のあとに、オレオのクッキー部分がアクセントとして現れ、食べ進めるほどに楽しさが増します。
オレオを大きめに砕けば存在感が強まり、細かくすれば生地になじむなど、作り方次第で食感を調整できるのも魅力のひとつです。
見た目のインパクトと特別感
黒とブラウンの対比が美しいオレオブラウニーは、見た目にもインパクトがあります。
カットした断面から見えるオレオが「特別なお菓子感」を演出し、手土産やプレゼントにも最適です。
トッピングに、オレオをのせれば写真映えも抜群で、おうちカフェやイベント用スイーツとしても活躍します。シンプルながら華やかさを持つ点も人気の理由です。
アレンジ自在で作る楽しさが広がる
オレオブラウニーは、アレンジの幅が広い点も魅力です。ホワイトチョコを加えて甘さを強めたり、ナッツやクリームチーズを混ぜてコクをプラスしたりと、好みに合わせて自由に楽しめます。
材料が身近で工程も難しくないため、初心者でも挑戦しやすく、作る過程そのものが楽しいスイーツです。
手軽さと満足感を兼ね備えた点が、長く愛される理由といえるでしょう。
「オレオブラウニー」作り方
オレオブラウニーは、特別な材料を必要とせず簡単に自宅でも調理できます。
ここでは、オレオブラウニーの作り方について紹介していきます。
主に以下の材料や作り方があげられます。
材料（18cm角型1台分）
・オレオ（通常サイズ）：12〜14枚
・板チョコ（ブラックまたはビター）：200g
・無塩バター：100g
・卵：2個
・グラニュー糖：80g
・薄力粉：60g
・ココアパウダー（無糖）：20g
・塩：ひとつまみ
※甘さ控えめが好みの場合は砂糖を10〜20g減らしてもOK
下準備
・オーブンを170℃に予熱する
・型にクッキングシートを敷く
・薄力粉とココアパウダーは合わせてふるっておく
・オレオは手で粗く砕き、数枚はトッピング用に分けておく
作り方
チョコレートとバターを溶かす
耐熱ボウルに、刻んだチョコレートとバターを入れ、湯せんまたは電子レンジ（600Wで30秒ずつ）で溶かします。
ゴムベラでゆっくり混ぜ、なめらかな状態にしましょう。
卵と砂糖を加える
別のボウルに、卵を割り入れ、グラニュー糖と塩を加えて混ぜます。泡立てる必要はなく、白っぽくなるまで軽く混ぜれば大丈夫です。
そこへチョコレートとバターを少しずつ加え、分離しないように丁寧に混ぜ合わせます。
粉類とオレオを加える
ふるっておいた薄力粉とココアパウダーを加え、ゴムベラでさっくり混ぜます。粉気が少し残る程度に砕いたオレオを加え、練らないように全体をなじませます。
焼成
生地を型に流し入れ、表面をならします。上にトッピング用のオレオをのせ、170℃のオーブンで25〜30分焼きます。
竹串を刺して、少ししっとりした生地が付く程度がベストです。
冷まして完成
焼き上がったら型のまま冷まし、粗熱が取れたら取り出します。完全に冷めてから切ると、断面がきれいに仕上がるでしょう。
しっとり濃厚なブラウニーに、オレオのザクザク感が加わった満足度の高い一品です。お好みで、生クリームやアイスを添えるのもおすすめです。
オレオブラウニーに使う調理器具や食器
テンポスで扱っている、オレオブラウニーを作る際に使う調理器具や、おすすめの食器をご紹介！
ガラス冷蔵ショーケース
ケーキフォーク
まとめ
今回は、思わず作りたくなる！しっとり濃厚「オレオブラウニー」について紹介してきました。
オレオブラウニーは、濃厚チョコレートとオレオの組み合わせで、見た目のインパクトと特別感があるお菓子です。
オーブンで簡単に調理できるため、ぜひ自宅でしっとり濃厚なブラウニーに、オレオのザクザク感を味わってみてください。
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