「10坪ほどの小さなカフェを開きたいけれど、厨房機器は何をそろえればいい？」
「開業資金が限られているので、必要最低限の設備だけで始めたい」
「厨房が狭くても、コーヒーや軽食をスムーズに提供できる？」
小さなカフェの開業を考えている方の中には、このような悩みを抱えている方も多いのではないでしょうか。
10坪のカフェは、比較的コンパクトな店舗で営業できる一方、厨房や客席に使えるスペースが限られています。
そのため、一般的な飲食店と同じように厨房機器をそろえてしまうと、作業スペースが不足したり、開業資金が予想以上にかかったりする可能性があります。
しかし、カフェの厨房機器は、必ずしも最初からすべて購入する必要はありません。
大切なのは、提供するメニューや営業スタイルに合わせて、厨房機器の優先順位を決めることです。
今回は、10坪の小さなカフェを開業する際に必要な厨房機器や、購入する際の判断基準について解説します。
新品と中古の使い分けや、限られた厨房スペースを有効活用する方法も紹介しますので、これからカフェ開業を目指す方はぜひ参考にしてください。
カフェに必要な厨房機器・調理道具をお探しの際はこちら
※記事制作20年以上の担当者が、あなたのお店の良さをインタビューで聞き出して記事を作成します！あなたのお店を記事にして毎月6桁のユーザーが訪問する、全国の飲食店を応援するフードメディア「テンポスフードメディア」に掲載しませんか？上記ボタンをクリックし、詳細をぜひご覧ください。
また、不明点などお気軽に下記ボタンからお問合せください！
目次
■ 10坪の小さなカフェ、厨房機器はどこまで必要？
●10坪だからこそ、厨房機器を全部そろえる必要はない
10坪のカフェを開業する際、最初に考えたいのは厨房機器の種類ではなく、どのようなカフェを営業するかということです。
10坪は約33平方メートルの広さですが、そのすべてを厨房として使用できるわけではありません。
店舗には厨房のほかにも、客席、通路、トイレ、収納スペースなどが必要です。
さらに、カウンター席を中心にするのか、テーブル席を設けるのかによっても、厨房に使える面積は変わります。
限られたスペースに大型厨房機器を設置すると、調理や盛り付けを行う場所が狭くなり、かえって作業効率が悪くなることがあります。
そのため、小さなカフェでは、厨房機器をできるだけ多くそろえるのではなく、必要な機器を厳選することが重要です。
●厨房機器を選ぶ前に、提供メニューを決めよう
例えば、同じ10坪のカフェでも、次のような営業スタイルが考えられます。
▶ コーヒーや紅茶を中心に提供するカフェ
▶ トーストやサンドイッチなどの軽食を提供するカフェ
▶ パスタやプレートランチを提供するカフェ
▶ 手作りケーキや焼き菓子を販売するカフェ
コーヒーを中心に提供するカフェなら、コーヒーマシンや冷蔵庫などが重要になります。
一方、ランチメニューを充実させたい場合は、ガスレンジやIH調理器、オーブンなどの加熱調理機器が必要になることもあります。
つまり、「カフェだから必要な厨房機器」ではなく、「自分のお店のメニューに必要な厨房機器」を選ぶことが大切なのです。
●小さなカフェでは作業動線も重要
厨房機器を選ぶ際は、設置できるかどうかだけでなく、実際に作業しやすいかも確認しましょう。
例えば、コーヒーマシンと冷蔵庫が離れていると、ドリンクを作るたびに移動が必要になります。
また、シンクの前に大型機器を設置すると、洗い物や食材の準備がしにくくなる可能性があります。
特に、1人または2人で営業する小さなカフェでは、少ない移動で作業できる厨房レイアウトが理想的です。
◎ コーヒーマシンの近くに必要な材料や器具をまとめる
◎ 冷蔵庫と作業台を近くに配置する
◎ 調理、盛り付け、提供の流れを考えて機器を設置する
× 大型厨房機器を優先して作業スペースを狭くする
× 機器の寸法だけを確認して通路の広さを考えない
厨房機器の購入前に、実際の作業を想定したレイアウトを考えておきましょう。
■ 10坪のカフェで優先したい厨房機器とは？必要な設備を解説
●最初に購入したい厨房機器と、後回しにできる機器を分ける
小さなカフェを開業する場合、限られた予算をどの厨房機器に使うべきか悩む方もいるでしょう。
そのような場合は、営業に欠かせない機器と、メニューによって必要になる機器を分けて考えることをおすすめします。
●優先度1：業務用冷蔵庫・冷蔵コールドテーブル
カフェで特に優先したいのが、食材や飲料を適切に保管するための冷蔵設備です。
牛乳、生クリーム、サンドイッチの具材、ケーキなど、カフェでは冷蔵保存が必要な食材を多く使用します。
冷蔵庫を選ぶ際は、店舗の広さだけでなく、食材の使用量や仕入れ頻度を考慮しましょう。
10坪のカフェでは、冷蔵コールドテーブルも選択肢になります。
冷蔵コールドテーブルは、天板を作業台として使用できるため、冷蔵設備と作業スペースを一体化できることが特徴です。
ただし、天板の耐荷重や機器の排熱条件を確認し、上に設置する機器が適切か判断する必要があります。
厨房スペースを有効活用したい小さなカフェに向いている設備です。
縦型冷蔵庫をお探しの際はこちら
横型冷蔵庫をお探しの際はこちら
●優先度2：シンク・手洗い設備
シンクや手洗い設備は、カフェの衛生管理に欠かせません。
食器や調理器具の洗浄、食材の下処理、従業員の手洗いなど、用途に応じた設備が必要です。
必要なシンクの数や仕様、手洗い設備の設置場所などは、営業内容や自治体の基準によって異なります。
そのため、物件の契約や内装工事を進める前に、管轄の保健所へ確認しておきましょう。
特に居抜き物件の場合、以前の店舗で使用されていた設備が、そのまま新しい営業内容に適合するとは限りません。
厨房機器の購入だけでなく、衛生設備の確認も開業準備の重要なポイントです。
シンク・水切台をお探しの際はこちら
●優先度3：コーヒーマシン・コーヒー関連機器
コーヒーを主力商品にするカフェでは、コーヒーマシンも優先度の高い設備です。
ただし、どのようなコーヒーを提供するかによって、必要な機器は異なります。
例えば、ドリップコーヒーを中心に提供する場合は、コーヒーブルーワーやグラインダーなどが候補になります。
一方、カフェラテやカプチーノを主力商品にする場合は、エスプレッソマシンの導入を検討する必要があります。
コーヒーマシンを選ぶ際は、次の点を確認しましょう。
☐ 1日に何杯程度のコーヒーを提供する予定か
☐ ドリップコーヒーとエスプレッソのどちらを中心にするか
☐ マシンの設置スペースを確保できるか
☐ 給水・排水設備や電源条件に問題はないか
☐ 清掃やメンテナンスを無理なく行えるか
価格や機能だけでなく、実際の営業に合った機器を選ぶことが重要です。
エスプレッソマシンをお探しの際はこちら
●優先度4：製氷機
アイスコーヒーやアイスティーなど、冷たいドリンクを多く提供するカフェでは、製氷機も重要な設備になります。
特に夏場は氷の使用量が増えるため、必要な量を安定して確保できるかがポイントです。
ただし、10坪のカフェだからといって、必ず大型製氷機が必要になるわけではありません。
提供するドリンクの種類や販売数によっては、比較的小型の製氷機で対応できる場合もあります。
また、氷の使用量が少ない店舗では、購入した氷を衛生的に保管して使用する方法も検討できます。
製氷機を選ぶ際は、製氷能力だけでなく、貯氷量、設置スペース、給排水条件なども確認しましょう。
業務用製氷機をお探しの際はこちら
●優先度5：作業台・収納設備
見落としやすいのが、作業台や収納設備です。
カフェでは、ドリンクの準備、軽食の盛り付け、食材の下処理など、さまざまな作業を行います。
そのため、十分な作業スペースがなければ、厨房機器がそろっていても効率よく営業できません
10坪のカフェでは、壁面の棚や作業台下の収納スペースなどを活用することもおすすめです。
ただし、収納を増やしすぎると清掃や作業の妨げになることもあります。
必要な器具を取り出しやすく、衛生的に管理できる配置を考えましょう。
業務用作業台・ステンレス作業台をお探しの際はこちら
●後回しを検討できる厨房機器
一方、提供メニューによっては、開業時に購入しなくてもよい厨房機器もあります。
▶ 大型フライヤー
▶ 大型ガスレンジ
▶ 大容量の冷凍ストッカー
▶ 大型コンベクションオーブン
▶ 食器洗浄機
例えば、ドリンクと簡単な焼き菓子だけを提供するカフェであれば、大型フライヤーを導入する必要性は低いでしょう。
食器洗浄機についても、食器の使用量や従業員数によって優先順位が変わります。
ただし、少人数営業で洗い物が多い場合は、食器洗浄機が作業負担の軽減につながることもあります。
購入するかどうかは、機器の使用頻度と営業への影響を基準に判断しましょう。
■ コーヒー中心？ランチも提供？メニュー別に考える厨房機器の選び方
●同じ10坪のカフェでも、提供メニューで必要な設備は変わる
10坪のカフェでは、メニュー構成によって厨房機器の選び方が大きく変わります。
ここでは、3つの営業スタイルに分けて、優先したい厨房機器を紹介します。
●ケース1：コーヒーとドリンクが中心のカフェ
コーヒーや紅茶を中心に、簡単な焼き菓子などを提供するカフェです。
このタイプでは、ドリンクを安定して提供できる設備を優先します。
優先したい厨房機器
▶ コーヒーマシン
▶ コーヒーグラインダー
▶ 業務用冷蔵庫
▶ 製氷機
▶ 作業台
▶ シンク・手洗い設備
ドリンクが中心であれば、大型の加熱調理機器を減らせる可能性があります。
その分、コーヒーマシンやドリンクの品質に関わる設備へ予算を配分する方法も考えられます。
また、焼き菓子を外部から仕入れる場合は、店内で製造するための大型オーブンが不要になることもあります。
◎ ドリンクの品質に関わる機器を優先する
◎ 提供メニューを絞って厨房スペースを確保する
× 使用予定のない大型調理機器を購入する
特に、少人数で営業するカフェでは、注文から提供までの作業をできるだけ簡単にすることが重要です。
●ケース2：トーストやサンドイッチなど軽食中心のカフェ
コーヒーに加えて、トーストやサンドイッチなどの軽食を提供するカフェです。
このタイプでは、ドリンク設備に加えて、食材の保管と軽食の調理に必要な設備をそろえます。
優先したい厨房機器
▶ 業務用冷蔵庫
▶ 冷蔵コールドテーブル
▶ コーヒーマシン
▶ オーブントースター
▶ 電子レンジ
▶ 作業台
▶ シンク・手洗い設備
例えば、サンドイッチを提供する場合は、パンや具材を準備する作業スペースが必要です。
冷蔵コールドテーブルを活用すれば、冷蔵食材を保管しながら、その上で盛り付け作業を行うこともできます。
また、トーストが中心なら、大型オーブンではなく、業務用オーブントースターなどで対応できる場合があります。
ただし、ピーク時に何食提供するかによって、必要な機器の能力は変わります。
朝食やランチの時間帯に注文が集中する場合は、一度に調理できる量も確認しましょう。
軽食中心のカフェでは、調理機器を増やすよりも、食材の保管と作業スペースの確保を優先することがポイントです。
●ケース3：ランチやスイーツも提供するカフェ
パスタやプレートランチ、手作りスイーツなどを提供するカフェでは、加熱調理機器の重要性が高くなります。
優先したい厨房機器
▶ 業務用冷蔵庫
▶ 冷凍庫
▶ ガスレンジまたはIH調理器
▶ オーブン
▶ 作業台
▶ シンク・手洗い設備
このタイプでは、提供する料理によって必要な設備が変わります。
例えば、パスタを提供する場合は、ゆでる工程とソースを調理する工程を考慮しなければなりません。
一方、ケーキや焼き菓子を店内で製造する場合は、オーブンやミキサー、材料の保管設備などが必要になります。
ただし、10坪の店舗でランチとスイーツの両方を充実させようとすると、厨房機器が増え、作業スペースが不足する可能性があります。
そのため、開業時はメニュー数を絞ることも検討しましょう。
例えば、ランチを数種類に限定したり、スイーツの一部を仕入れ商品にしたりする方法があります。
また、店内で菓子を製造・販売する場合は、営業内容に応じた許可や設備基準の確認も必要です。
●小さなカフェはメニューを絞ることも大切
メニュー数が多ければ、お客様の選択肢は増えます。
しかし、その分だけ食材の種類や調理工程が増え、必要な厨房機器も多くなる傾向があります。
特に10坪のカフェでは、メニューを増やすことで、冷蔵庫の容量や作業スペースが不足する可能性があります。
開業時は主力商品を明確にし、無理なく提供できるメニュー構成を考えることが重要です。
売上やお客様の反応を確認しながら、少しずつメニューを増やしていく方法も選択肢になります。
■ 10坪のカフェ開業、厨房機器は新品と中古のどちらを選ぶ？
●開業資金を抑えるなら、すべて新品でそろえる必要はない
カフェを開業する際は、厨房機器以外にも多くの費用がかかります。
物件取得費、内装工事費、家具、食器、広告宣伝費など、準備しなければならないものは少なくありません。
さらに、開業後には家賃や光熱費、食材費などの運転資金も必要です。
そのため、厨房機器に予算をかけすぎると、開業後の経営に影響する可能性があります。
そこで検討したいのが、新品と中古の使い分けです。
中古厨房機器をお探しの際はこちら
●新品を優先したい厨房機器
新品の厨房機器には、メーカー保証や機器の状態を把握しやすいといったメリットがあります。
特に、毎日使用する機器や、故障すると営業に大きな影響が出る機器では、新品を選ぶメリットがあります。
例えば、コーヒーを主力商品とするカフェでは、コーヒーマシンの故障が売上に直結する可能性があります。
そのため、購入価格だけでなく、保証内容や修理対応も含めて判断することが大切です。
ただし、新品であれば必ず故障しないというわけではありません。
機器の性能やメンテナンスのしやすさも確認しましょう。
●中古を検討したい厨房機器
一方、中古厨房機器を活用することで、初期費用を抑えられる場合があります。
例えば、次のような機器は中古も選択肢になります。
▶ 業務用冷蔵庫
▶ 冷蔵コールドテーブル
▶ ステンレス作業台
▶ シンク
▶ 冷凍ストッカー
特に、ステンレス作業台やシンクなどは、寸法や状態が合えば中古品を活用しやすい設備です。
冷蔵庫や冷凍庫などの電気機器については、購入価格だけでなく、年式や整備状態、保証内容などを確認する必要があります。
中古品は在庫によってサイズや仕様が異なるため、希望する機器が見つかった場合でも、店舗に設置できるか確認しましょう。
●中古厨房機器を選ぶ際のチェックポイント
☐ 製造年や使用年数を確認する
☐ 動作確認や整備の状況を確認する
☐ 保証の有無と保証範囲を確認する
☐ 設置場所に合った寸法か確認する
☐ 搬入費用や設置費用を含めて比較する
☐ 電源や給排水などの設備条件を確認する
中古厨房機器は価格が安いことだけで判断せず、長く使用できるかを考えることが重要です。
●テンポスの開業支援実績から考える厨房機器選び
テンポスでは、飲食店の新規開業に向けた厨房機器の選定や店舗づくりをサポートしています。
テンポスドットコムの開業ガイドでは、年間3万8千件の新規開業支援の経験・ノウハウを活用したサポートを案内しています。
また、厨房機器の選定だけでなく、厨房レイアウトの図面作成、現場調査、搬入・設置などにも対応しています。
厨房機器を選ぶ際は、業態や席数、想定する提供数を考慮し、予算に応じて中古機器を活用する方法も提案しています。
10坪のカフェでも、こうした考え方は重要です。
単に安い機器を購入するのではなく、店舗の広さや提供メニューに合った設備を選ぶことで、無駄な購入を防ぎやすくなります。
初めて飲食店を開業される方への情報を発信しています
●カフェ向けの厨房機器セットも参考にしよう
テンポスでは、カフェ向けの厨房機器をまとめた「カフェまるごと開業福袋」も取り扱っています。
こちらは20席規模を想定したセットで、冷凍冷蔵庫、冷蔵コールドテーブル、製氷機、コーヒーマシン、コンベクションオーブンなどが含まれています。
ただし、10坪のカフェにすべての機器が必要というわけではありません。
セットに含まれる機器を参考にしながら、自分のお店に必要な設備を選ぶことが大切です。
また、機器の入れ替えや中古品への変更など、店舗の状況に合わせたカスタマイズも案内されています。
小さなカフェでは、必要な機器だけを選び、開業後の運転資金を残すことも重要な経営判断です。
カフェまるごと開業福袋はこちら
■ 10坪のカフェで厨房機器選びに失敗しないためのチェックポイント
●購入前に確認したい5つのポイント
厨房機器を購入する前には、店舗の広さや設備条件を確認する必要があります。
特に10坪のカフェでは、機器を購入した後に
「設置できなかった」
「作業スペースが足りなかった」
とならないよう注意しましょう。
●チェック1：厨房機器を置くスペースは足りている？
厨房機器の設置では、本体の寸法だけでなく、周囲のスペースも重要です。
例えば、冷蔵庫は扉を開けるためのスペースが必要です。
また、機器によっては排熱やメンテナンスのために、壁との距離を確保しなければなりません。
購入前には、メーカーの設置条件を確認しましょう。
☐ 本体の幅・奥行き・高さを確認したか
☐ 扉を開閉するスペースはあるか
☐ 作業通路を確保できるか
☐ 清掃やメンテナンスができるか
限られた厨房では、数センチの違いが作業のしやすさに影響することもあります。
●チェック2：冷蔵庫や製氷機の容量は適切？
冷蔵庫や製氷機は、大きければよいというものではありません。
必要以上に大型の機器を購入すると、設置スペースや初期費用が増える可能性があります。
一方、容量が小さすぎると、食材の保管やドリンクの提供に支障が出ることもあります。
そのため、想定する客数やメニュー数、仕入れ頻度をもとに必要な容量を考えましょう。
例えば、アイスドリンクの販売が多いカフェでは、氷の使用量を見積もることが重要です。
反対に、ホットドリンクが中心の店舗では、製氷機の優先順位を下げられる場合もあります。
●チェック3：電気容量や給排水設備は問題ない？
厨房機器を設置する際は、電気や給排水などの設備条件も確認しましょう。
特に、コーヒーマシン、冷蔵庫、製氷機、電子レンジなどを同時に使用する場合は、電気容量に注意が必要です。
機器によっては、専用回路や200V電源が必要になることもあります。
また、給排水設備が必要なコーヒーマシンや製氷機では、設置場所が制限される場合があります。
購入前に、機器の仕様と店舗の設備条件を照らし合わせて確認することが大切です。
●チェック4：調理や提供がスムーズにできる配置になっている？
厨房機器の配置は、営業中の作業効率に大きく関わります。
例えば、コーヒーマシン、冷蔵庫、カップなどを近くに配置すれば、ドリンクを作る際の移動を減らせます。
また、軽食を提供する場合は、食材の取り出しから調理、盛り付けまでの流れを考える必要があります。
◎ 食材を取り出してすぐに調理できる
◎ 調理した料理をスムーズに提供できる
◎ 洗い物と盛り付け作業が重なりにくい
× 厨房機器の間を何度も往復する
× 扉を開けると通路がふさがる
× 調理中に従業員同士がぶつかりやすい
特に少人数で営業するカフェでは、無駄な移動を減らせるレイアウトが重要です。
●チェック5：開業後に厨房機器を追加できる？
カフェを開業した後、お客様の要望に合わせてメニューを増やしたくなることもあるでしょう。
例えば、最初はコーヒーとトーストだけだった店舗が、ランチやスイーツを追加するケースも考えられます。
そのような場合に備えて、将来的に厨房機器を追加できるか確認しておくことも大切です。
ただし、将来使うかもしれないという理由だけで、最初から大型機器を購入する必要はありません。
まずは現在のメニューに必要な設備を優先し、売上や需要に応じて追加する方法も検討しましょう。
●迷ったら厨房機器の専門家に相談しよう
10坪のカフェでは、限られたスペースをどのように使うかが重要です。
厨房機器の種類やサイズだけでなく、作業動線、電気容量、給排水設備など、確認する項目は多岐にわたります。
そのため、厨房機器の購入に迷った場合は、専門家に相談することをおすすめします。
相談する際は、店舗の図面や提供予定メニュー、想定する客席数、予算などを整理しておくと、より具体的なアドバイスを受けやすくなります。
テンポスでは、厨房機器の選定から店舗レイアウトまで、飲食店の開業準備をサポートしています。
「10坪のカフェに本当に必要な厨房機器は何か」を整理してから購入することが、無駄な出費を防ぐ第一歩です。
■よくある質問（Q&A）
Q: 10坪のカフェには、どのくらいの厨房スペースが必要ですか？
A: 必要な厨房スペースは、提供メニューや客席数、営業スタイルによって異なります。
ドリンク中心のカフェであれば、比較的コンパクトな厨房で営業できる場合があります。
一方、ランチやスイーツを店内で調理する場合は、加熱調理機器や作業台などを設置するスペースが必要です。
厨房だけでなく、客席や通路、トイレなども考慮してレイアウトを決めましょう。
Q: 10坪のカフェに業務用冷蔵庫は必要ですか？
A: 牛乳や生クリーム、食材などを使用するカフェでは、適切な冷蔵設備が必要です。
業務用冷蔵庫は、食材の保管量や使用頻度に応じて選びましょう。
厨房スペースが限られている場合は、天板を作業台として使用できる冷蔵コールドテーブルも選択肢になります。
Q: 小さなカフェでも製氷機は必要ですか？
A: アイスドリンクの販売量によって必要性が変わります。
アイスコーヒーやアイスティーを多く提供する場合は、製氷機があると安定して氷を確保しやすくなります。
一方、氷の使用量が少ない店舗では、購入した氷を使用する方法も検討できます。
提供メニューと氷の使用量をもとに判断しましょう。
Q: カフェの厨房機器は中古でも大丈夫ですか？
A: 中古厨房機器も選択肢になります。
特に、作業台やシンク、冷蔵庫などは、店舗の条件に合う中古品が見つかれば、初期費用を抑えられる場合があります。
ただし、電気機器は年式や整備状態、保証内容などを確認することが重要です。
価格だけでなく、長く使用できるかを考えて選びましょう。
Q: 開業時に厨房機器を全部購入する必要はありますか？
A: 必ずしも最初からすべて購入する必要はありません。
まずは主力メニューの提供に必要な機器や、衛生管理に必要な設備を優先しましょう。
使用頻度が低い機器については、開業後の売上やメニューの拡大に合わせて追加する方法もあります。
ただし、後から機器を追加する場合は、設置スペースや電気容量などの確認が必要です。
■まとめ｜10坪のカフェは厨房機器の優先順位が重要
10坪の小さなカフェを開業する際は、限られたスペースと予算の中で、どの厨房機器を優先するかが重要です。
特に、業務用冷蔵庫やシンク、手洗い設備など、食材の保管や衛生管理に関わる設備は、営業内容に合わせて適切にそろえる必要があります。
一方、コーヒーマシンや製氷機、オーブンなどは、提供するメニューによって必要性が変わります。
そのため、厨房機器を購入する前に、どのようなカフェを営業したいのか、どのメニューを主力商品にするのかを明確にしておきましょう。
また、開業資金を抑えたい場合は、新品と中古を使い分ける方法もあります。
すべての機器を新品でそろえるのではなく、使用頻度や故障した際の影響、保証内容などを考慮して判断することが大切です。
さらに、厨房機器の設置スペースや電気容量、給排水設備なども事前に確認しておく必要があります。
小さなカフェの厨房づくりで大切なのは、厨房機器をたくさんそろえることではなく、必要な機器を適切に選ぶことです。
テンポスでは、厨房機器の販売だけでなく、店舗レイアウトや開業準備に関する相談にも対応しています。
「10坪のカフェには、どの厨房機器が必要なのか分からない」
「新品と中古を組み合わせて開業費用を抑えたい」
「限られた厨房スペースを有効活用したい」
このようなお悩みがある方は、厨房機器の専門家に相談しながら、無理のない開業計画を立ててみてはいかがでしょうか。
テンポスでは、これから開業を目指す方や、飲食店の経営についてお悩みの方に向けて、さまざまな情報を発信しています。
ぜひご活用ください。
テンポスでは、これから開業を目指す方、飲食店の経営についてお悩みの方に向けてさまざまな情報を発信しています。
ぜひご活用ください。
業務用調理機器や小物、食器から家具に至るまで、多数取り揃えております。
ご注文から商品選びのご相談まで、お気軽にお問い合わせください。
#カフェ開業 #10坪カフェ #小さなカフェ #小さなカフェ開業 #カフェ開業準備 #カフェ厨房機器 #厨房機器の選び方 #カフェ厨房レイアウト #飲食店開業 #中古厨房機器
