「パリおにぎり」とは、従来の“塩／梅干し／海苔”といった和風おにぎりの定番具材ではなく、サーモン×クリームチーズ、生ハム×チーズ、トマト×オリーブ×ハーブ など、ヨーロッパ風の具材や味付けを使った“洋風おにぎり”のことです。フランス・パリで日本のおにぎりが広まり、そのアイデアがおにぎり文化と融合して生まれた新しいスタイルとして注目されています。
このスタイルは、2024年の食トレンドのひとつとして選ばれ、日本国内でも「おしゃれなランチ」「パーティー飯」「新しいおにぎり」として徐々に広まりつつあります。
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なぜパリおにぎりが人気なのか
- 洋風具材 × お米の意外なマッチ — サーモンやチーズ、オリーブなど和風とは異なる具材でも、お米との相性が良く、新鮮な味わいになると評判です。
- 見た目が華やかでインスタ映え — カラフルな具材、多彩なトッピングで、見た目も楽しめる料理として人気。SNSで紹介されやすく、若い世代中心に広がっています。
- 手軽さとオリジナリティの両立 — 作り方は基本のおにぎりとほとんど変わらず、具材を混ぜるだけ、あるいは載せるだけ。初めてでも挑戦しやすく、さっと作れてちょっと特別感も出せる点が魅力です。
パリおにぎりの代表的レシピ 3種
以下は、自宅でも簡単に作れる代表的な「パリおにぎり」のレシピ例です。
| レシピ名 | 主な材料・特徴 |
|---|---|
| 生ハム × クリームチーズおにぎり | 生ハム、クリームチーズ、バジル、ブラックオリーブなどを混ぜたご飯を握る。塩気とクリーミーさが絶妙。 |
| サーモン × アボカドおにぎり | 温かいご飯にバターやオリーブオイル、塩を混ぜ、刻んだアボカドとディル、スモークサーモンを加えて握るレシピ。クリーミーでリッチな味わい。 |
| トマト × オリーブ × アンチョビおにぎり | ミニトマト、オリーブ、刻みセロリ、アンチョビ、粉チーズ、オリーブオイル、ハーブなどを混ぜ込んだ地中海風おにぎり。酸味・コク・塩味のバランスで、ご飯がすすむ一品。 |
調理方法は基本の「炊いたご飯に具材を混ぜて握る」というだけなので、普段のおにぎり作りに慣れている人なら気軽に挑戦できます。
背景 — なぜパリでおにぎりが流行したのか
- フランスでも日本食ブームが続き、「手軽で持ち歩きしやすい」おにぎりが都市部で広がった。特に駅やスーパー、空港などで手軽に買えるファストフードとして定着し始めた。
- ヨーロッパの味覚（ハーブ・オリーブ・チーズ・サーモンなど）とお米の親和性、それに「食べやすさ」「片手で食べられる利便性」が受け入れられ、定番化。
- そうした海外での人気を受けて、日本でも「パリ風おにぎり」「洋風おにぎり」のレシピが増加。外食チェーンやスーパーでも期間限定で「パリおにぎり」が販売されるようになってきた。
まとめ — 新しいおにぎりの楽しみ方、パリおにぎり
「パリおにぎり」は、和と洋のいいとこ取りをした、新感覚のおにぎりスタイルです。いつものおにぎりに飽きた人、ランチやピクニックでちょっとオシャレにしたい人、パーティー用やお弁当に変化をつけたい人。そんな人たちにぴったりな“次世代おにぎり”と言えるでしょう。具材や味付け、見た目を少し変えるだけで、おにぎりの可能性はぐっと広がります。まだ試したことがないなら、まずは「生ハム×クリームチーズ」「トマト×オリーブ」あたりから気軽に挑戦してみるのがおすすめです。
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