昔から家庭で使われている民間療法のひとつが「大根はちみつ」です。風邪のひき始めや喉のイガイガが気になるときに取り入れられることが多く、その人気の背景には以下のような働きがあると言われています。
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大根はちみつが喉に良いと言われる理由
● 大根に含まれる酵素が刺激をやわらげると言われている
大根にはアミラーゼ（ジアスターゼ）やオキシダーゼなどの酵素が含まれています。
これらは消化を助ける働きのほか、喉の炎症による刺激をやわらげる作用があると言われています。
● はちみつの保湿・殺菌作用が喉を潤すと考えられている
はちみつには保湿性・抗菌性があり、乾燥した喉を潤すサポートになるとされます。
そのため、喉のヒリつきやイガイガ感を落ち着かせる効果があると考えられています。
● 2つを合わせると“ダブルで喉にやさしい”とされている
大根の酵素＋はちみつの保湿力が組み合わさることで、喉の不快感をやわらげる民間療法として利用されていると言われています。
大根はちみつの作り方（家庭でできる基本の方法）
家庭で作れる大根はちみつの基本レシピを紹介します。
- 大根を1cm角などの小さめのサイコロ状にカットする
- 清潔な保存容器に大根を入れる
- 大根がかぶる程度にはちみつを注ぐ
- 常温で数時間〜半日置き、大根からエキスが出てきたら完成
- 出てきた液をそのままスプーンで飲むか、お湯で割って飲む
※大根そのものを無理に食べる必要はなく、エキスを利用するのが一般的です。
取り入れるときのポイント・注意点
安全に使うために、以下の点は必ず押さえておきたい部分です。
● 1歳未満の乳児には絶対に与えない
はちみつは乳児ボツリヌス症の危険があり、1歳未満には与えてはいけません。
● あくまで食品によるセルフケア
大根はちみつは医薬品ではなく、症状を治療するものではありません。
強い喉の痛み、高熱、長期の不調がある場合は医療機関を受診してください。
● アレルギーや体質に合わない場合は控える
はちみつや大根が体質に合わない場合があるため、初めて使う際は少量から。
まとめ
大根はちみつは、大根に含まれる酵素の働きや、はちみつの保湿・抗菌作用によって喉の不快感をやわらげる働きがあると言われています。家庭でも簡単に作れる手軽さから、喉の乾燥やイガイガが気になる季節のセルフケアとして利用されている方法です。ただし、乳児には与えないこと、症状が重い場合は医療機関に相談することなど、基本的な注意点は必ず守ることが大切です。
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