株式会社ぐるなび（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：杉原章郎 以下、ぐるなび）は、飲食DXとシェア型フードホール事業を展開する株式会社favy（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：髙梨巧、以下 favy）と、2025年11月21日（金）、Dタワー富山（富山県富山市）の1階に、新たな食の交流拠点「富山北口横丁」をオープンします。
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目次
概要
本施設は、ぐるなびが2024年7月に開業したフードホールをリニューアルオープンするものです。ぐるなびが「集客支援やデベロッパーとの連携」を、favyが「出店テナントのリーシングから販売促進、施設運営」を担当し、両社のノウハウを最大限に活用し、持続可能で魅力的な食空間をプロデュースする体制を構築します。飲食店には出店しやすく効率的な運営モデルを、商業施設にはにぎわいのある食空間を、またお客様には新たな食体験を提供します。「富山北口横丁」には、富山県発祥の人気店や富山初上陸のビール専門店など、個性豊かな店舗が出店します。これにより、地元の方々や観光客が気軽に立ち寄れる新たな食の交流拠点となることを目指します。
ぐるなびは、本事業を通して飲⾷店の皆様と共に地域の⾷と出会う感動の場を創出し「⾷でつなぐ。⼈を満たす。」という存在意義（PURPOSE）を実現します。
■「富山北口横丁」概要
席数 ：約320席
開業日 ：2025年11月21日（金）
所在地 ：富山県富山市牛島町9番5号 Dタワー富山 1階
営業時間 ：11:00-22:00（L.O 21:30）
定休日 ：施設に準ずる
アクセス ：JR富⼭駅より徒歩3分
公式サイト：https://redine.jp/toyama-kitaguchiyokocho
■出店店舗詳細
● 富山県発祥のグルメバーガー専門店「29LaB BURGER＋Cafe」
「29LaB BURGER」は、富山県発祥のハンバーガーのお店。
粗挽きの合挽き肉を手ごねで仕上げた肉厚ジューシーなパティと、地元のパン屋さんに特注しているこだわりバンズが特徴のグルメバーガーとして北陸エリアを中心に展開しています。
ハンバーガーのほか、チュロスやタコスなど、間食にぴったりなメニューもご用意しております。
● 本場インド人シェフが作る本格カレーは10種類以上！カレー専門店「サントシ」
本場インド人シェフが作る本格インドカレーのお店。
10種類以上の本格カレーと様々なサイドメニューがお楽しみいただけるセットメニューを中心にご用意。辛さは甘口〜超激辛まで6段階からお選びいただけます。
● 富山のソウルフード「おでん」も登場。お酒が進む料理を揃えた居酒屋「酒場オイオ」
手作りのだし巻き卵や羽付き餃子など、お酒が進む料理を多数取り揃えた居酒屋です。
冬季限定で、富山が誇るソウルフードである「富山おでん」も提供。たっぷりとかけられた、とろろ昆布を具材に絡めてお召し上がりください。
● 富山初上陸！最高品質の生ビールにこだわるビール専門店「PERFECT BEER KITCHEN」
「最高のビール体験で、人生をもっと豊かに。」をテーマに、ビールとビールに合う料理を提供するビール専門店。富山初上陸です。
メイン商品は生ビール。同店舗が独自に定める4つの項目をクリアした最高品質の生ビールをご提供します。おつまみは、ビール入りの特製のタレに漬け込んでからカリッと揚げた「ビアチキ」(鶏の唐揚げ)などビールとの相性にこだわったメニューが並びます。
■オープン記念キャンペーン
オープンを記念して、11月21日（金）から3日間、「生ビール（通常価格：550円）」を100円（税込）にて販売します。お料理1品以上の注文で生ビールが何杯でも1杯100円（税込）になるので、通常価格1杯分の価格で5杯呑めます。フードホールならではの個性豊かな料理とともに、お得にビールをお召し上がりいただけます。
開催期間：2025年11月21日（金）〜11月23日（日）
開催時間：11:00〜22:00（L.O 21:30）
内容：
通常価格1杯550円（税込）の「生ビール」を、1杯100円（税込）でご提供いたします。（杯数制限なし）
対象ドリンク：生ビール（アサヒ・スーパードライ）
注意事項：
・キャンペーンのご利用は、お1人様につきフード1品以上のご注文が必要です
・グラス交換制でのご提供となります
・お席は2時間制です（ラストオーダーは終了30分前）
・20歳以上で、ご来店後に運転をされない方のみご利用いただけます
・皆様に楽しんでいただくため、ご自身のペースで適度な飲酒にご協力ください
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出典：株式会社ぐるなび
