物価高が続く今、一人暮らしにとって「いかに食費を抑えつつ栄養をしっかり取るか」が大きなテーマです。
外食や、コンビニに頼りすぎてしまうと、出費がかさむだけでなく、栄養バランスも崩れがちになります。
そこで注目されるのが、安くて調理しやすく、さらに保存もしやすい節約食材です。
今回は、物価高の今だからこそ知りたい！一人暮らしの節約人気ランキングトップ10について紹介していきます。
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目次
物価高により食材が値上がりしている？
近年の物価高により、食材の値上がりは大きな問題となっています。特に日本では、輸入に頼る食材が多いため、世界情勢や為替の影響を強く受けやすいのが現状です。
たとえば、2022年以降のウクライナ情勢による小麦やトウモロコシの供給不安、原油価格の高騰による輸送コストの増加、さらには円安の影響で輸入価格が上昇しました。
その結果、パンや麺類、加工食品、乳製品など、私たちの生活に身近な食品の値段が次々と引き上げられているのです。
また、国内の生産に関しても、肥料や飼料の高騰が農家や畜産業者のコストを押し上げ、野菜や肉類、卵などの価格上昇につながっています。
特に、卵や牛乳は値上がりが続いており、「安定して買える食材」として親しまれてきた品目にまで影響が出ています。
さらに、天候不順や自然災害による収穫量の変動も価格に直結するため、消費者は日々の買い物で「以前より高くなった」と実感せざるを得ません。
このような状況の中で、一人暮らしや家庭では「少しでも食費を抑えたい」という意識が高まっています。
食材の値上げは、避けられないものの、選び方や調理方法を工夫することで、出費を抑えながら健康的な食生活を維持することが可能です。
だからこそ、節約につながる食材や買い物の工夫が、今あらためて注目されているのです。
一人暮らしの食費は月いくらぐらいなのか？
一人暮らしにかかる食費は、ライフスタイルや自炊・外食の割合によって大きく変わってきますが、統計や実際の生活実感から見ると「月2万円〜4万円程度」が一般的な目安とされています。
特に、物価高が続く今は、以前よりも少し高めに推移している傾向があります。
ある調査によると、一人暮らし世帯の食費平均はおよそ月4万円前後ですが、この数字には外食や、コンビニでの購入も含まれています。
（出典元：総務省の家計調査）
そのため、毎日しっかり自炊をしている人は2万円台に抑えられるケースもあり、逆に外食中心の人では5万円を超えることも珍しくありません。
たとえば、自炊中心の場合、米やパスタ、うどんといった主食をまとめ買いし、もやしやキャベツ、豆腐、鶏むね肉など安くて栄養価の高い食材を活用すれば、1日あたり600〜800円程度で済ませることも可能です。
一方で、仕事が忙しくて外食や中食（惣菜や弁当）に頼りがちな人は、1食あたり800〜1,000円前後かかり、1カ月で軽く4万円を超えてしまいます。
また、地域差も見逃せません。都市部では外食や食材の価格が高めに設定されている一方、地方では安く購入できる場合があります。
さらに、健康志向でオーガニック食品や高品質な肉・魚を選ぶ人は、食費が高くなる傾向にあります。
つまり「一人暮らしの食費はいくらが妥当か」という問いには、個々の食生活や優先順位によって答えが変わってきます。
ただし、多くの人が無理なく続けられる目安としては、月3万円前後がバランスの取れたラインといえるでしょう。
節約を意識する場合でも、単に安さだけを追求するのではなく、栄養や健康とのバランスを意識した工夫が大切です。
一人暮らしの節約食材人気ランキングトップ10！
物価高が続くなかで、一人暮らしにとって食費のやりくりは大きな課題です。
外食やコンビニに頼りすぎてしまうと、すぐに出費がかさみますが、工夫次第で自炊を楽しみながら節約も可能です。
ここでは、一人暮らしにおすすめの節約食材人気ランキングトップ10について紹介していきます。
主に以下のことがあげられます。
第1位：もやし
もやしは、圧倒的コスパを誇る節約食材です。炒め物や味噌汁、ナムルなど幅広く活用でき、1袋20〜40円ほどで購入可能です。
ボリュームも出せるので、節約生活の救世主でしょう。
第2位：卵
卵は、栄養価が高く、どんな料理にも合う万能食材です。目玉焼きや卵焼きは、もちろん、丼ものや炒飯にも活躍してくれます。
安売りの日を狙えば、さらにお得です。
第3位：豆腐
豆腐は、安価で良質なたんぱく質を摂取できる食材です。冷ややっこ、麻婆豆腐、味噌汁の具材など和洋中どんな料理にもマッチしています。
第4位：鶏むね肉
鶏むね肉は、低脂肪で高たんぱく、しかも安いです。下味を付けて保存すれば飽きずに食べられ、ダイエットや健康管理にも最適です。
第5位：キャベツ
キャベツは、大玉を1つ買えば数日持つコスパのよい野菜です。
生でサラダ、炒め物、スープと万能に使えます。
第6位：米
一人暮らしの主食といえばお米です。まとめ買いで、1食あたりのコストを大幅に抑えられ、冷凍保存で無駄なく活用できます。
第7位：パスタ（乾麺）
パスタは、保存性に優れ、味付け次第で和風・洋風・中華風とアレンジ可能です。ソースを変えれば、毎日食べても飽きにくいのが魅力です。
第8位：納豆
納豆は、安価で栄養価が高く、腸内環境を整える効果も期待できます。ご飯に乗せるだけで、1食完成する手軽さは、一人暮らしには大助かりです。
第9位：冷凍野菜
冷凍野菜は、価格変動に左右されにくく、調理の手間も省ける便利食材です。
ブロッコリーやほうれん草など栄養価も高く、彩り豊かな料理を簡単に作れます。
第10位：じゃがいも
じゃがいもは、保存性抜群で腹持ちもよく、煮物や炒め物、スープ、ポテトサラダなど多彩に活用可能です。主食の代わりにもなる優秀食材です。
これらの食材をうまく組み合わせることで、食費を抑えながらも栄養バランスの取れた食生活が実現できます。
節約は、「我慢」ではなく「工夫」です。無理なく続けられる方法で、健康的な一人暮らしを楽しみましょう。
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まとめ
今回は、物価高の今だからこそ知りたい！一人暮らしの節約人気ランキングトップ10について紹介してきました。
近年では、食材の値上げが問題になっています。その背景には、輸入に頼る食材が多いため、世界情勢や為替の影響を強く受けやすいことがあげられます。
もやしや卵など、一人暮らしに活用できる食材は多くあるため、決して無理せず工夫する必要があるでしょう。
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