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餅は「簡単レシピ」で毎日使える食材
餅は正月だけの食材と思われがちですが、電子レンジやフライパンで手軽に調理できる万能食材です。
火を使わずに作れるレシピも多く、忙しい日や小腹が空いたときにも向いています。
ここでは、材料が少なく、手順が簡単な餅レシピを中心に紹介します。
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電子レンジで作れる簡単餅レシピ
レンジきなこ餅（最短3分）
材料（1人分）
・切り餅：1個
・きなこ：大さじ1
・砂糖：小さじ1
・塩：ひとつまみ
作り方
- 餅を耐熱皿にのせ、水を少量ふりかけます
- ラップをかけて電子レンジで加熱します
- きなこ・砂糖・塩を混ぜ、餅にまぶして完成です
火を使わず、洗い物も少ない定番レシピです。
レンジ磯辺餅
材料（1人分）
・切り餅：1個
・醤油：小さじ1
・焼き海苔：適量
作り方
- 餅を電子レンジで加熱します
- 醤油を絡め、海苔で巻いて完成です
甘い餅が苦手な方にも向いています。
フライパンで作る簡単餅レシピ
バター醤油餅
材料（1人分）
・切り餅：1個
・バター：5g
・醤油：小さじ1
作り方
- フライパンで餅を焼きます
- バターを加えて溶かし、醤油を回しかけて完成です
香ばしさがあり、食事系アレンジとして人気があります。
チーズ餅
材料（1人分）
・切り餅：1個
・ピザ用チーズ：20g
作り方
- フライパンで餅を焼きます
- チーズをのせ、ふたをして溶かします
- チーズがとろけたら完成です
子どもにも食べやすく、おやつにも向いています。
甘い系・しょっぱい系の簡単餅アレンジ
甘い系
- きなこ餅
- あんこ餅
- はちみつバター餅
しょっぱい系
- 醤油餅
- 納豆餅
- おろし餅
どれも切り餅1〜2個で作れるため、少量調理にも適しています。
餅を簡単においしくするコツ
- 電子レンジ調理では水を少量ふりかける
- 加熱しすぎない（硬くなりやすいため）
- 味付けはシンプルにする
この3点を意識すると失敗しにくくなります。
まとめ
餅は、電子レンジやフライパンを使えば、短時間で簡単に調理できる便利な食材です。
材料が少なく、アレンジもしやすいため、正月以外の時期にも活用できます。
「餅 簡単 レシピ」を探している方は、まずは基本のきなこ餅や磯辺餅から試し、
慣れてきたらチーズやバターなどのアレンジにも挑戦してみてください。
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