餅といえば甘い味付けを思い浮かべる方も多いですが、
実はしょっぱい系の餅レシピは、主食やおかず代わりにもなり、満足感があります。
この記事では、家庭で作りやすいしょっぱい系餅レシピを、分量・手順つきでわかりやすく紹介します。
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目次
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しょっぱい系餅レシピが人気の理由
- 甘い餅が苦手でも食べやすいです
- 食事として取り入れやすいです
- おかず・軽食・夜食まで幅広く使えます
正月明けの餅消費にも向いています。
【レシピ①】定番・醤油焼き餅
材料（1人分）
- 切り餅：2個
- 醤油：小さじ1〜2
- 海苔：1枚（お好み）
作り方
- 餅をトースターまたはフライパンで焼きます
- 両面に焼き色が付いたら取り出します
- 熱いうちに醤油を塗ります
- 海苔を巻いて完成です
シンプルで飽きにくい定番レシピです。
【レシピ②】バター醤油餅
材料（1人分）
- 切り餅：2個
- バター：10g
- 醤油：小さじ1
作り方
- フライパンで餅を焼きます
- 火を弱めてバターを加えます
- 溶けたら醤油を回しかけ、絡めて完成です
コクがあり、子どもにも人気があります。
【レシピ③】チーズ餅
材料（1人分）
- 切り餅：1〜2個
- ピザ用チーズ：30g
- 黒こしょう：少々（省略可）
作り方
- 餅を電子レンジまたはトースターで加熱します
- チーズをのせ、再度加熱して溶かします
- 黒こしょうを振って完成です
朝食や軽食にも向いています。
【レシピ④】明太マヨ餅
材料（1人分）
- 切り餅：2個
- 明太子：20g
- マヨネーズ：大さじ1
作り方
- 明太子とマヨネーズを混ぜます
- 焼いた餅にのせます
- トースターで1分ほど焼いて完成です
大人向けのしょっぱい餅アレンジです。
【レシピ⑤】磯辺風・青のり餅
材料（1人分）
- 切り餅：2個
- 醤油：小さじ1
- 青のり：小さじ1/2
作り方
- 餅を焼きます
- 醤油を塗ります
- 青のりを振って完成です
風味が良く、子どもでも食べやすい味です。
子ども向けに作るときの注意点
- 餅は必ず小さく切ってから提供してください
- 味付けは薄めにすると安心です
- 食事中は必ず大人が見守ってください
まとめ｜しょっぱい系餅は食事にも使えます
しょっぱい系の餅レシピは、甘い餅に飽きたときや、
「おやつ以上、食事未満」の一品として便利です。
正月明けの餅消費だけでなく、普段の食卓にも取り入れやすいため、
ぜひ好みのアレンジを見つけてみてください。
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