物価高でイチゴや、素材の価格が高騰する中、2025年は「真っ白（フルーツなし・生クリームのみ）」のクリスマスケーキが登場しています。
そんな中、お手頃価格を武器に賛否両論の声もあがっているのです。
たとえば、大手洋菓子メーカーがイチゴなどを使わず生クリームだけで仕立てたケーキを発売しています。
果物を削ることで、価格が半額以下に抑えられ、生活費を節約したい消費者には歓迎されています。
今回は、物価高により「真っ白なクリスマスケーキ」が販売されている！？賛否両論が巻き起こっている理由について紹介していきます。
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目次
「真っ白なクリスマスケーキ」とは？
「真っ白なクリスマスケーキ」とは、物価高騰によってイチゴなどのフルーツ価格が大きく上昇したことを背景に登場した、フルーツを一切使わない、クリスマスケーキのことです。
一般的なショートケーキは、イチゴを中心としたベリー類を飾るため、見た目の華やかさとともにコストも高くなりがちです。
しかし、近年はイチゴの仕入れ価格が高騰し、生産量の減少や物流コストの上昇などが重なったことで、従来と同じ価格で提供することが困難になっています。
そんな中で注目を集めたのが、生クリームのみで仕上げた「真っ白なクリスマスケーキ」です。
スポンジとクリームだけで構成され、フルーツを使わないため原価を抑えやすく、価格が通常より、大幅に安く設定されているのが特徴です。
消費者側にとっても、家計に優しい手が届きやすいクリスマスケーキとして受け入れられており、特に節約志向の家庭から支持を得ています。
一方で、「クリスマスケーキといえばイチゴ」という長年のイメージが強い日本では、フルーツがないことに違和感を覚える人も少なくありません。
「見た目が寂しい」「特別感が薄れる」といった否定的な意見もあり、SNSでは賛否が巻き起こっています。
それでも、物価高の影響を受けながらもイベントを楽しみたいというニーズに応える形で誕生した商品であり、新しい選択肢として広がりつつあります。
ケーキの値段は毎年上がっている？
ケーキの値段は近年、毎年のように上昇傾向にあります。
（出典元：帝国データバンク）
その背景には、複数の要因が重なっており、単なる材料費の高騰だけでは説明できません。
まずもっとも大きいのは、原材料価格の上昇です。特に、クリスマスケーキの主役である生クリームやバター、小麦粉、砂糖といった、基本素材は世界的な需給バランスの変化や輸送コストの増加に強く影響を受けています。
乳製品は、国内生産量の減少も続いているため、価格が下がりにくい状況です。加えて、近年はイチゴの不作や農家の高齢化による供給量減少なども相まって、デコレーション用のフルーツ価格が大幅に上昇しています。
また、エネルギー価格の高騰も無視できません。製造に必要な電力、輸送に必要な燃料、店舗維持にかかる光熱費がすべて増えており、洋菓子店やホテル、コンビニなどはそれらのコストを吸収しきれず、商品価格に反映するケースが増えています。
さらに、人件費の上昇も追い打ちをかけています。人手不足が深刻化する中、製造スタッフや、販売スタッフの賃金を上げざるを得ず、その上昇分が商品の値段に上乗せされる形となっています。
加えて、日本のクリスマスケーキは「限定商品」「予約制」「特別感」が重視される文化があり、特にデパ地下や専門店では品質競争が激化しているのです。
素材にこだわったプレミアム志向が強まったことも、値上げにつながりやすくなっています。
デザイン性の高いケーキや、希少なフルーツを使った豪華タイプは毎年進化を続けており、そのぶん価格帯も上昇しています。
こうした複合的な理由から、クリスマスケーキだけでなく普段のケーキも値上げが続いており、1ホールに限らずカットケーキの価格も全体的に上昇傾向にあります。
消費者にとっては、「特別な日のケーキ」が以前よりも手の届きにくい存在になりつつありますが、その一方で、物価高の影響を受けながらも可能な限り価格を抑えようとする、ベーカリーや洋菓子店の工夫も増えており、商品ラインナップの多様化が進んでいるのも近年の特徴といえるでしょう。
自分に合った「クリスマスケーキ」を楽しもう！
クリスマスケーキは種類が多く、どれを選べばよいか迷いがちです。しかし、選び方のポイントを押さえれば、自分にぴったりのケーキが見つかります。
ここでは、自分に合ったケーキ選びのヒントについて紹介していきます。
好みの味で選ぶ
まず重要なのは、自分や家族が「どんな味が好きか」を基準にすることです。定番のショートケーキは甘さと軽さが魅力で、幅広い世代に愛されています。
チョコレート系は、濃厚で満足感が高く、冬のイベントにぴったりです。一方で、チーズケーキや、タルトは甘さ控えめで大人にも人気です。
近年では、ピスタチオや抹茶など風味にこだわったタイプも増え、選択肢が広がっています。
人数とサイズで選ぶ
家族構成に合わせてサイズを選ぶのも大切です。2〜3人なら4号サイズ、4〜6人なら5号〜6号が目安です。
大人数が集まる場合は、大きめのホールやアソートタイプも便利です。無駄なく楽しむためにも、人数に合った大きさを選ぶことで満足度が高まります。
見た目の華やかさで選ぶ
クリスマス気分を盛り上げるには、見た目も重要です。イチゴがたっぷりの赤いケーキは王道で写真映えも抜群です。
近年は、「真っ白なケーキ」やチョコ細工を使った立体的なケーキなど、多彩なデザインが登場しています。
部屋の雰囲気や、イベントのテーマに合わせてデザインを選ぶと、特別感が高まるでしょう。
予算と手軽さで選ぶ
価格帯は、コンビニの手軽なものからパティスリーの高級タイプまで幅広いです。物価高の影響で節約派には、シンプルなケーキが人気です。
一方で、年に一度のイベントだからこそ少しぜいたくする人もいます。予約特典や早割を活用すると、ワンランク上のケーキをお得に楽しめるでしょう。
これらの視点を参考に、今年のクリスマスはあなたにぴったりのケーキで、特別なひとときを味わいましょう。
クリスマスケーキに使う調理器具や食器
テンポスで扱っている、クリスマスケーキを作る際に使う調理器具や、おすすめの食器をご紹介！
キッチンエイドミキサー
ケーキ皿
まとめ
今回は、物価高により「真っ白なクリスマスケーキ」が販売されている！？賛否両論が巻き起こっている理由について紹介していました。
近年、ニュースでも話題になっている、フルーツなどの素材を一切使用しない、
「真っ白なクリスマスケーキ」が販売されているのです。
「見た目が寂しい」「特別感が薄れる」といった否定的な意見もありますが、自分が食べたいケーキを選び、楽しむことが1番です。
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