近年のかき氷は、単なる“夏の冷たいデザート”ではなく、「写真を撮りたくなる体験型メニュー」へ進化しています。
特にInstagramやTikTokでは、
・断面映え
・色鮮やかさ
・高さや立体感
・動画映えする演出
が重要視されており、SNS経由で集客につながるケースも増えています。
ここでは、カフェ・居酒屋・スイーツ店でも導入しやすい「SNS映えするかき氷メニュー10選」を紹介します。
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目次
① いちごミルクかき氷
・王道人気の定番メニュー
・赤×白のコントラストが写真映えしやすい
・果肉ソースで高級感を演出可能
自家製いちごソースをたっぷりかけると、専門店感が出やすくなります。
② 抹茶ティラミスかき氷
・和×洋のハイブリッド系
・抹茶パウダーの断面が美しい
・マスカルポーネとの相性が良い
升や和食器を使うと、さらにSNS映えしやすくなります。
③ マンゴーかき氷
・鮮やかな黄色が目を引く
・台湾風アレンジとも相性が良い
・果肉ゴロゴロ系が人気
トロピカル感が強く、夏の定番映えメニューとして人気があります。
④ レインボーかき氷
・圧倒的なインパクト系
・カラフルで子ども人気も高い
・イベント向けにも強い
SNSでは「派手さ」が拡散力につながることがあります。
⑤ 生メロンかき氷
・半玉メロン使用で高級感抜群
・果肉を器代わりにすると映える
・単価アップしやすい
“ご褒美系かき氷”として人気が高まっています。
⑥ ティラミスかき氷
・ココアパウダーで大人感を演出
・エスプレッソとの相性が良い
・カフェ業態と特に相性が良い
断面にクリーム層を作ると写真映えしやすくなります。
⑦ 紫芋モンブランかき氷
・絞り演出が動画映えする
・紫カラーが珍しく目を引く
・秋先まで販売しやすい
モンブラン機を使うと専門店感が強く出ます。
⑧ 泡・エスプーマかき氷
・ふわふわ感がトレンド
・立体感が出しやすい
・高級路線とも相性が良い
チーズフォームや抹茶エスプーマが人気です。
⑨ フルーツたっぷり韓国風かき氷（ピンス）
・韓国カフェ風で若年層人気が高い
・いちご、キウイ、マンゴーなど彩り豊か
・練乳やアイスとの組み合わせが定番
韓国トレンドを取り入れたい店舗に向いています。
⑩ 和風ほうじ茶かき氷
・落ち着いた“大人映え”系
・黒蜜、わらび餅、白玉との相性が良い
・和カフェ需要を取り込みやすい
木製トレーや和食器を合わせると世界観が出やすくなります。
SNS映えかき氷を成功させるポイント
① 高さを出す
・立体感があるほど写真映えしやすい
・ただし倒れにくさとのバランスも重要
② 色数を増やす
・単色より多色の方が目を引きやすい
・フルーツやソースで彩りを追加
③ 断面を意識する
・中にクリームや果肉を入れる
・「中身が見える」設計が人気
④ 動画映え演出を入れる
・ソースを後がけする
・モンブランを絞る
・煙やドライアイス演出
TikTokでは“動き”が重要です。
⑤ 器にもこだわる
・ガラス器 → 涼しさ演出
・和食器 → 高級感
・韓国風ボウル → トレンド感
器次第で写真印象が大きく変わります。
【池永鉄工】BLACK SWAN (ブラックスワン) 手動 かき氷機
【10袋セット】PETカップ CP98-415 1袋(50枚入)
【10袋セット】エスレン氷カップA-450 波氷 L 1袋(50枚入)
【10袋セット】CP98-F ドーム穴アキ蓋 1袋(100枚入)
まとめ
SNS映えするかき氷は、単なるデザートではなく「集客コンテンツ」として活用できる時代になっています。
特に現在は、
・韓国風
・エスプーマ系
・断面映え
・フルーツ大量系
・和モダン系
の人気が高く、写真投稿を前提にメニュー設計する店舗が増えています。
見た目だけでなく、
・提供スピード
・溶けにくさ
・原価率
・回転率
まで含めて設計すると、夏の売上アップにつながりやすくなります。
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