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◆ 8月4日は「ビヤホールの日」
1899年（明治32年）8月4日、東京・銀座に日本初のビヤホール「恵比寿ビヤホール」がオープンしました。
この日を記念して、サッポロライオン（旧：日本麦酒株式会社）が「ビヤホールの日」として制定しています。
日本で本格的に「ビールを外で楽しむ文化」が始まった日でもあり、今では多くの飲食店が「ビールの似合う空間づくり」に力を入れています。
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◆ ビヤホールとは？普通の居酒屋との違い
● 明るく開放的な雰囲気
ドイツなどのビアガーデン文化を参考に、広々とした空間と活気ある接客が特徴です。
● 生ビールと相性の良い料理が主役
定番のソーセージ・ローストチキンだけでなく、日本では唐揚げやポテトフライも人気メニューに。
● “社交の場”としての役割
家族、友人、同僚と「乾杯」するシーンが多く、ビヤホールは“人が集うきっかけ”として親しまれてきました。
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◆ ビヤホールの日を活かした飲食店販促アイデア
① ビールフェアの開催
- 8月4日限定の「クラフトビール飲み比べセット」
- 「今日だけ半額」などの特別サービスで集客力UP
② ビールに合うペアリングメニューを提案
「唐揚げ×ラガー」「枝豆×ヴァイツェン」「焼きソーセージ×黒ビール」など、組み合わせ提案もSNS映えに。
③ 「乾杯写真」投稿キャンペーン
「#ビヤホールの日」「#乾杯チャレンジ」などのハッシュタグを付けて、フォロワー参加型企画もおすすめ。
◆ まとめ｜「ビヤホールの日」は夏の販促チャンス！
- 8月4日は、日本で初めてのビヤホールが生まれた記念日
- 暑い夏とビール文化は相性抜群。イベント化で集客力UPが狙える
- 飲み比べ・SNS投稿・限定メニューなど、小さな工夫で話題にできる
“いつものビール”が“特別な乾杯”に変わる――
そんなきっかけづくりに、「ビヤホールの日」をぜひ活用してみてください。
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