秋田県の名物土産として長年親しまれている「金萬（きんまん）」は、ふんわり柔らかな生地に上品なこしあんを包んだ和菓子です。
地元のCMでも紹介されることが多く、県内外の観光客に広く愛されています。見た目の可愛らしさと食べやすさから、手土産や贈答品としても人気で、秋田を訪れた際には必ずチェックしたい逸品です。
今回は、秋田のCMで流れている？人気のご当地土産「金萬」について紹介していきます。
秋田でお土産を購入する際は、ぜひ参考にしてみてください。
※記事制作20年以上の担当者が、あなたのお店の良さをインタビューで聞き出して記事を作成します！あなたのお店を記事にして毎月6桁のユーザーが訪問する、全国の飲食店を応援するフードメディア「テンポスフードメディア」に掲載しませんか？上記ボタンをクリックし、詳細をぜひご覧ください。
また、不明点などお気軽に下記ボタンからお問合せください！
目次
「金萬」発祥
「金萬（きんまん）」は、秋田県秋田市で誕生した伝統的な和菓子で、その歴史は昭和初期にさかのぼります。
創業者が地元の特産品である小豆や米粉を活かし、手軽に食べられるお土産として考案したのが始まりです。
名前の「金萬」は、金運や幸福を象徴する「金」と、万事うまくいくようにという意味の「萬」を組み合わせて名付けられました。
そのため、単なるお菓子としてだけでなく、縁起物としての意味も込められています。
金萬の特徴は、ふわふわとした柔らかい生地と、滑らかなこしあんの絶妙なバランスです。
材料には、地元で採れた小豆や米粉を使用することで、秋田ならではの風味と食感が楽しめます。
また、一つひとつ丁寧に手作りされているため、見た目の美しさも魅力のひとつです。
発売当初から地元の人々に愛され、やがて秋田の観光土産としても注目されるようになりました。
地元のCMや、観光パンフレットで紹介されることで知名度が上がり、秋田を訪れる観光客のお土産として定着していったのです。
季節や年齢を問わず楽しめる味わいから、長年にわたって人気を保ち続けています。
現在では、秋田県内の菓子店や土産物店だけでなく、通販でも購入できるようになり、県外の人々にも広く親しまれています。
発祥から今日まで変わらない製法と味へのこだわりが、金萬は秋田を代表するご当地土産として不動の地位に押し上げています。
「金萬」の魅力
金萬は、見た目の可愛らしさや食べやすいサイズから、手土産や贈答品としても人気を集めています。
いったい、金萬の魅力とはなにがあるのでしょうか。
ここでは、金萬の魅力について紹介していきます。
主に以下のことがあげられます。
ふんわり柔らかな生地
金萬の最大の魅力は、なんといっても生地の柔らかさです。米粉を使ったしっとりふわふわの生地は口当たりが軽く、ひと口食べるとほろりとほどけるような食感が楽しめます。
和菓子ながらも重たくなく、老若男女問わず食べやすいのが特徴です。
上品なこしあんの味わい
生地の中に包まれたこしあんは、甘さ控えめで上品な味わいです。小豆の風味がしっかり感じられ、ふんわり生地とのバランスが絶妙です。
あんのなめらかさは口どけがよく、和菓子特有の甘さを楽しみつつも、くどさを感じさせません。
手土産や贈答にぴったりの見た目
金萬は、一つひとつ丁寧に作られており、丸く可愛らしい形状が特徴です。その見た目の愛らしさから、手土産や贈答品としても喜ばれます。
包装も上品で、秋田の地元らしい温かみを感じられるデザインになっているため、贈る相手に喜ばれるお土産として長年親しまれています。
秋田を感じられるご当地感
金萬は、地元の小豆や米粉を使用し、秋田の食文化を象徴するお菓子として知られています。
地元のCMや、観光施設でも紹介されることが多く、秋田を訪れた際には必ずチェックしたい名物土産です。
食べることで秋田らしさを感じられ、旅行の思い出としても最適です。
金萬は、味・食感・見た目・ご当地感といった魅力が揃った和菓子で、老若男女問わず楽しめる秋田を代表するお土産です。
おいしい金萬の食べ方
金萬は、そのまま食べてももちろんおいしいですが、よりおいしく食べられる方法があります。
ここでは、金萬のおいしい食べ方について紹介していきます。
主に以下のことがあげられます。
そのまま常温で味わう
金萬の魅力をもっともシンプルに楽しむ方法は、焼き立てや常温のままで食べることです。
ふんわり柔らかな生地と上品なこしあんのバランスを、そのまま味わえるのが特徴です。
温度や手間をかけず、袋を開けてすぐに楽しめるため、手土産としても最適です。食べる前に、少し手で温めておくと、より生地が柔らかくなり、口どけのとさが増すでしょう。
軽く温めてほかほかで
電子レンジで10〜15秒ほど軽く温めると、金萬の生地がふんわりとやわらかくなり、あんの香りも立ちます。
冷蔵庫で保存していたものでも、このひと手間で焼きたてに近い食感が楽しめます。
寒い季節には、温めた金萬を食べることで心も体もほっこり温まるでしょう。温めすぎると生地がべちゃっとなるため、加熱時間には注意が必要です。
お茶やコーヒーと一緒に楽しむ
金萬は、緑茶やほうじ茶、コーヒーなどと合わせると、より一層美味しく味わえます。
抹茶や煎茶と合わせれば和の風味が引き立ち、コーヒーと一緒に食べれば甘さがちょうどよく引き締まります。
飲み物との相性を考えながら楽しむことで、金萬のやさしい甘さと香ばしさが口いっぱいに広がり、より豊かな味わいが体験できます。
冷やしてひんやりスイーツとして
夏場や暑い時期には、冷蔵庫で少し冷やして食べるのもおすすめです。ひんやりとした生地とあんのなめらかさが絶妙で、和菓子なのにさっぱりとした後味が楽しめます。
冷やすことで、あんの甘みが引き締まり、生地との対比が際立ちます。また、アイスクリームやフルーツと合わせることで、ちょっとしたアレンジスイーツとしても楽しめます。
金萬は、常温、温め、飲み物と一緒、冷やすといった食べ方で、それぞれ異なる魅力を引き出せる和菓子です。
シーンや、季節に合わせて食べ方を変えることで、より深く金萬の美味しさを堪能できるでしょう。
金萬に使う調理器具や食器
テンポスで扱っている、金萬を作る際に使う調理器具や、おすすめの食器をご紹介！
デザートフォーク
タッパー
まとめ
今回は、秋田のCMで流れている？人気のご当地土産「金萬」について紹介してきました。
金萬は、秋田県秋田市で誕生した伝統的な和菓子で、お土産や贈答品として親しまれています。
そのまま食べる方法はもちろんおいしいですが、温めたり冷やしたりすることで、いつもと違ったおいしさが楽しめるでしょう。
＃金萬 ＃秋田 ＃お土産
テンポスドットコムでは、様々な視点からカフェの開業成功を全力で応援します。
自分のお店の業態に合わせて必要なものは何があるのか、詳細を確認することができますので是非ご覧ください！
※独立・開業に至るまでの経緯やとっておきの裏話、成功の秘話などを独占インタビュー！上記ボタンをクリックし、他店舗店主のヒストリーもぜひご覧ください。
