業務用洋風カウンターイスは、店舗の雰囲気づくりだけでなく、回転率や客単価にも直結する重要な設備です。見た目のデザインだけで選びがちですが、実際の現場では「高さ・座り心地・機能性」などを踏まえた選定が売上に大きく影響します。本記事では、業務用カウンターイスの種類から選び方、さらに人気商品までを分かりやすく解説します。これから導入・買い替えを検討している方は、ぜひ参考にしてください。
目次
業務用洋風カウンターイスにはどんな種類があるの？
業務用の洋風カウンターイス（バーチェア）は、店舗コンセプトや回転率・客層によって選び方が大きく変わります。ここでは実務目線で「種類」を体系的に整理します。
① 構造（機能）による種類
■ 固定式
・最も一般的な業務用
・耐久性が高くガタつきにくい
・回転率重視の飲食店に向いている
→ 居酒屋・ラーメン・カウンター主体のお店
■ 回転式
・座面が回転する
・立ち座りしやすくストレスが少ない
→ バー・カフェ・長居型店舗
■ 昇降式
・高さ調整が可能
・カウンター高さが不均一な店舗に便利
→ 多目的カフェ・イベントスペース
② 背もたれの有無
■ 背もたれなし
・コンパクトで省スペース
・回転率が高い
→ 回転重視の飲食店（立ち飲み寄り）
■ 背もたれ付き
・座り心地が良く滞在時間が伸びる
・客単価アップ狙いに有効
→ カフェ・バー・ビストロ
③ 素材による種類
■ 木製タイプ
・ナチュラル・北欧・カフェ系に強い
・温かみがあり女性客に人気
■ スチール・アイアン製
・インダストリアル・バル系に最適
・耐久性が高く業務用向き
■ レザー（PVC・合皮）張り
・高級感が出る
・汚れが拭き取りやすい
④ デザイン・コンセプト別
■ カフェ系（ナチュラル・北欧）
・木×ファブリック
・柔らかい印象
■ バー・ラウンジ系
・ブラック・レザー・回転式
・高級感＋長時間滞在
■ インダストリアル系
・アイアン×無骨デザイン
・男性客・酒場業態と相性◎
⑤ 脚の形状による違い
・4本脚：安定性重視（業務用の基本）
・一本脚（円盤ベース）：デザイン性・回転向き
・足置きリング付き：長時間着座に必須
業務用洋風カウンターイスを選ぶポイント
業務用洋風カウンターイスは「見た目」で選ぶと失敗しやすく、実務では寸法・回転率・客単価設計まで踏まえて選定するのが重要です。ポイントを現場目線で整理します。
① 最重要：カウンター高さとのバランス（差尺）
・理想の差尺は25〜30cm
・例：カウンター100cm → 座面70〜75cm
・高すぎる → 太ももが当たって圧迫感
・低すぎる → 食べづらく姿勢が崩れる
→ 椅子選びは「高さ」が最優先
② 回転率 or 滞在時間で選ぶ
■ 回転率重視（ラーメン・居酒屋）
・背もたれなし or 低め
・固定式
・軽量
→ 回転率アップ・オペレーション効率重視
■ 滞在時間重視（カフェ・バー）
・背もたれあり
・クッションあり
・回転式
→ 客単価アップ・居心地向上
③ 座り心地（クッション性）
・木座（板座） → 硬いが回転率が高い
・クッション → 疲れにくく長居向き
→ 滞在時間に応じて選ぶ
④ 機能性で選ぶ
・回転機能 → 出入りしやすい
・昇降機能 → 高さ調整ができる
・フットレスト（足置き） → 長時間利用には必須
→ 特に足置きは見落としやすい重要ポイント
⑤ 素材選び（店舗の雰囲気づくり）
・木製 → カフェ・ナチュラル系
・アイアン → バル・居酒屋
・レザー → 高級感・バー向き
→ 椅子は空間ブランディングの核
⑥ 安定性・脚構造
・4本脚 → 安定性が高く業務用向き
・一本脚（円盤） → デザイン性・回転性が高い
→ ガタつきはクレームにつながる
⑦ サイズ・席間
・1席あたり50〜60cmが目安
・狭すぎる → 居心地が悪い
・広すぎる → 席数が減る
→ 売上に直結する重要要素
人気の洋風カウンターイス10選を紹介！
【テンポスオリジナル】回転式スタンドイス ステップ無し
【テンポスオリジナル】回転式スタンドイス ステップ無し を見る
【テンポスオリジナル】OLE-HC-BR 洋風パイプ椅子 ハイカウンターチェア アミ棚付 ブラウン
【テンポスオリジナル】OLE-HC-BR 洋風パイプ椅子 ハイカウンターチェア を見る
CHERRY(チェリーレスタリア) 背面取手付 洋風カウンターイス レスタック 160401 ダークブラウン
CHERRY(チェリーレスタリア) 背面取手付 洋風カウンターイス を見る
【テンポスオリジナル】 回転式スタンドイス ステップ有り ブラック×シルバー
【テンポスオリジナル】 回転式スタンドイス ステップ有り ブラック×シルバー を見る
業務用椅子 プロシード（丸二金属） 回転式スタンド椅子 [パメラ]
業務用椅子 プロシード（丸二金属） 回転式スタンド椅子 [パメラ] を見る
【テンポスオリジナル】「MEDAL」 STOOL H650
【テンポスオリジナル】「MEDAL」 STOOL H650 を見る
【プロシード】C-3333 83191-E
【プロシード】ネットスタンドBL 21565-E
【プロシード】ソワレスタンドNA 板張りタイプ 11880-E
【プロシード】ソワレスタンドNA 板張りタイプ 11880-E を見る
業務用洋風カウンターイス販売台数1位は！？（テンポス販売実績より）
ここまで、オススメの業態や選び方について紹介してまいりました！
実際、一番売れている「業務用洋風カウンターイス」はどのような商品なのか、みんなが使っているのはどのタイプなのかを見ていきましょう！
テンポスバスターズ・テンポスドットコムとは？
テンポスバスターズとは、実店舗で新品・中古の厨房機器や調理道具、家具や食器などを販売している企業になります。全国に80店舗を構え、全国の飲食店をサポートしています。
テンポスドットコムは飲食店向けの冷蔵庫をはじめとする厨房機器、調理道具、家具などを扱う通販サイトです。
厨房機器を取り扱うサイトとしては業界最大手に位置しています。
そのようなサイトで人気の高い商品は、シェアが高く信頼のおける商品と言えるでしょう！
販売台数1位は！？
では、本題に戻って実際の過去1年間で集計した販売台数ランキング1位の商品を見てみましょう！
【第1位】【テンポスオリジナル】 「LUGGAGE」ラゲッジ STOOL H670
「LUGGAGE」ラゲッジ STOOLは、荷物カゴ一体型の業務用カウンタースツールです。
座面直径350mm・高さ670mmのコンパクト設計で、限られたスペースでも席数を確保しやすいのが特徴です。
フレームにはSUS304ステンレスを採用しており、サビに強く耐久性にも優れています。
・椅子下に収納カゴ付きで、バッグや荷物の床置きを防止
・背もたれなしのシンプル構造で立ち座りしやすい
・省スペース設計で客席効率アップに貢献
ラーメン店や居酒屋、バルなど、回転率を重視する業態に適した実用性の高い一脚です。
まとめ
業務用洋風カウンターイスは、構造・素材・機能によって特徴が大きく異なり、店舗の業態やコンセプトに合わせた選定が欠かせません。特に「高さ（差尺）」と「回転率か滞在時間か」という視点は、失敗しないための重要な判断軸です。また、荷物カゴ付きなどの実用性の高いモデルを選ぶことで、客席効率や顧客満足度の向上にもつながります。今回紹介したポイントを押さえ、自店舗に最適なカウンターイス選びを進めてみてください。
