伊勢土産の定番として知られている「赤福」。 赤福餅を見ると、こしあんの表面に独特な3本の筋が入っていることに気づくでしょう。 あんこを指でなぞったようにも見えるため、「赤福の表面は指の跡なの？」「本当に職人が指で押してい … 続きを読む 赤福の表面は指の跡？3本の筋に込められた意味と作り方を紹介