飲食店の設備の中で、意外と軽く考えられがちなのが製氷機です。 しかし、実際の現場では「氷が足りない」「氷の質が悪い」「突然止まった」というトラブルが売上に直結することも珍しくありません。 ドリンクの味、料理の鮮度、接客の … 続きを読む 氷で売上が変わる？製氷機メーカーの違いと選び方を解説します